2021年11月7日 星期日

立食 · 外送同樣味美 §《御品·千之味》日食

沒有下廚的日子,外賣已成日常!早前行經 D2 時,發現一家日食外賣店 - 《御品·千之味》。
門面雖然不甚吸引,但透明的門簾,透出內部的精心佈置。
除了現成刺身、壽司、卷物、沙律...... 等,如果不合心水,還可選揀即叫即製,既可在店內立食,又可外賣回家;另外,店子還有不少日式零食及飲品,彷如一家日式便利店。
蝦子餅最愛吃鰻魚飯,當然是外賣的必然之選!

大大塊的鰻魚肉肥油香,魚肉軟嫩,油脂入口即化,而且鰻魚醬汁濃稠又不會太咸,用來拌飯十分滋味,配送的更不是白飯,還添加了蛋絲、芝麻及醬汁,非常有心思!  
而我就揀選了三文魚蟹子沙律配胡麻醬,食客亦可選配沙律醬,不過個人覺得配胡麻醬更富日式滋味,而且健康又美味。

上層滿滿的三文魚粒及蟹籽,相當吸睛;下層還有蟹柳絲及青瓜絲,簡單搭配,注入胡麻醬,拌勻,口感清新爽脆,相當味美。
除了以上兩款主菜,還另外點選了數款小食:厚燒玉子、芝麻雞翼、軟殼蟹天婦羅及辣味螺肉小食。
一層又一層,捲得厚厚的厚燒玉子,口感香滑,蛋味濃郁,吃下時既有厚實的質感,又有香嫩多汁的滋味。雖然沒有添加其他餡料,上層唧滿沙律醬,簡簡單單已能帶出玉子燒香甜蛋香。  
芝麻雞翼,外皮金黃酥脆,散上芝麻更添惹味;內裏雞肉雪白多汁嫰滑,非常香口。
軟殼蟹天婦羅用上原隻軟殼蟹,份量可不少!而且炸粉相當薄身,炸得香酥脆口,咬下去不但脆身還有鮮味蟹肉、香濃蟹膏。不乾身,亦不油膩,喜歡吃軟殼蟹的應該會喜歡這個天婦羅。
辣味螺肉,屬中辣,這道小食當然是為蝦子餅而設。  




參考資料:

御品·千之味 
荔枝角長義街10號昌隆工業大廈地下3A2號舖


#御品千之味 #食在荔枝角 #外賣 #日食


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