2021年11月17日 星期三

精緻味美的戚風蛋糕 ❦ 必吃La famille


早前在尖沙咀工作時,每次途經 La famille,都覺得櫥窗裡的小蛋糕非常吸睛,但不便買回公司,買回家又好像路途有點遙遠,結果一直未有機會品嚐。。。
最近發現,荃灣開設了 POP-up Store,BeautySearch 當然第一時間去覓食!

La famille 一直以戚風蛋糕聞名,味道清淡不膩,口感鬆軟輕身,加上造型精緻、款式又多,更經常推出限定口味,難怪受歡迎程度持續高企!
日本日向夏蜜柑 (期間限定) $62 
今次我便揀選了一款期間限定 -- 日向夏蜜柑,味道酸酸甜甜,清香口感,Topping 除了蜜柑,還搭配了香草奶凍,口感細滑之餘,更有助調節蜜柑的酸味,令整體味道更平衡,清爽開胃滋味!
日本白桃 $62 
日本白桃一向大受港人歡迎,用來製作成戚風蛋糕當然吸睛,半個清甜白桃果肉放在蛋糕面,再以北海道忌廉圍邊,配上兩片花形白朱古力,實在太精緻!清甜桃肉配上香滑忌廉,很輕盈,沒有過於甜膩的感覺,而且戚風蛋糕非常鬆軟,充滿空氣感,令人非常美滿。
香濃開心果 $65 
坊間較少有開心果味的蛋糕,非常特別!外層是注滿開心果碎粒的朱古力脆皮,十分香口,蛋糕面的開心果慕絲口感 Creamy 帶出淡淡的開心果氣息,加上開心果香口小脆粒配戚風蛋糕,外脆內軟,口感豐富,相當味美。
雙重朱古力 $56
濃濃的朱古力香氣包圍整個蛋糕,蛋糕面鋪滿了醇厚的朱古力脆脆,中間還有朱古力粒,而濕潤軟棉的戚風蛋糕,入口鬆軟富彈性,帶來多重口感,朱古力香濃之餘,甜度適中,朱古力控必定愛上!



參考資料:

La famille
荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓Kiosk 3C

#Lafamille #食在荃灣 #戚風蛋糕 #日本日向夏蜜柑 #日本白桃 #香濃開心果 #雙重朱古力


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