2021年12月7日 星期二

Ho! Ho! Ho! 盡情享用 Le Menu『閃爍聖誕瀛風放題』

踏入 12月,聖誕氣氛越是濃厚,總會在這些日子裡想起自助餐,開開心心與好友們瘋狂食餐飽! 雖然,現在不能享用自助餐,但放題也不錯喔!既可盡情享用,又可食得安心!
最近,便約了幾個好食之徒,來到六國酒店的 Le Menu,盡情享用全新推出的『閃爍聖誕瀛風放題』。  
頭盤先來龍蝦雲丹燒、威靈頓牛柳,還加配星級主菜煎羊扒及煎北海道帶子,單是這盤美食已足夠回本!
龍蝦雲丹燒開邊而上,不但大大件、啖啖肉,而且以濃香芝士燒焗,相當芝味,最正還是龍蝦頭滿載蝦膏,滿足口感,令人回味。更沒想過放題也可以品嘗如此豐富的威靈頓牛柳,外層酥皮烤焗得宜,切開時,牛柳呈嫩紅色,食落牛肉味濃,而家肉汁滿溢。大大粒的帶子原粒而上,相當彈牙,相比之下,羊架變得遜色!
刺身方面,第一輪會奉上精美擺設,美翻了!刺身種類也不少,有三文魚刺身、吞拿魚刺身、希靈魚刺身、油甘魚刺身、甜蝦刺身、八爪魚刺身及螺肉,款款冰凍鮮味。特別推薦肥美的三文魚刺身,還有口感有咬勁,新鮮爽嫩的八爪魚刺身。
不少朋友也推薦  Le Menu 的串燒,我們當然不會錯過,但由於選擇太多,令人花多眼亂,結果,友人差不多每款也點了兩串來嘗嘗!  而我這牛魔王,當然不會錯過當中的西冷牛粒,脂肪含量適中,又有咬口。除了西冷牛粒,帆立貝、燒菠蘿同樣是我的心水推薦!
一籃子的天婦羅,用上新鮮的食材,有蝦、軟殼蟹、金菇、芋頭、鮮冬菇及南瓜,營造香脆的口感,粉薄酥脆,相當香口。
還有沙律,BeautySearch 特別喜歡日式柚子鮮蝦沙律,酸酸甜甜的,清新味美,吃多了正好可以消消濟!    
吃得飽飽,正想點選甜品時,忽然揣來一碟蟹鉗,原來是廚師的新菜式,每一枱食客均獲一碟,大家可以率先品嚐這道 - 麵鼓蟹鉗。麵鼓味不算太濃,不會有過鹹的味道,反而更能提鮮,相當不錯,如正式納入餐單內,定必大受歡迎。
BeautySearch 最開心當然是甜品時間,因為有久違了的火焰雪山,而且仲要係迷你版,一人獨享都無問題!

火焰熄滅後,半溶的雪糕真的非常味美,中間還夾著蛋糕及雜果,加添口感!  
另外還可任點:柚子芝士蛋糕、檸檬撻、星空幻彩啫喱、白桃忌廉卷、3.6牛乳櫻花布丁、白玉紅豆抹茶凍等多款甜品,而 BeautySearch 最愛柚子芝士蛋糕,芝士味道適度,透出清新柚子氣息,加上一口一粒,非常方便!還有白桃忌廉卷,可樣清新味美,如不是吃得太飽,真想多點兩件喔!






參考資料:

Le Menu  
灣仔告士打道72號六國酒店1樓


#LeMenu #食在灣仔 #放題 #閃爍聖誕瀛風放題


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