2022年9月4日 星期日

久違了的。。。御滿屋日本料理 の 經典放題

忘了由何時開始,朋友一個接一個移民外地,一別不知何時再聚,所以,雖然近期疫情再度升溫,但 BeautySearch 也會盡量安排時間,與他們短聚。
最近一次餞別,BeautySearch 便與好友來到位於旺角的御滿屋日本料理。
店內計有多款放題選擇:經典、匠選、豪華、極緻等,由75品至122品,但由於我們兩位女士的食力只屬一般,所以揀選了75品的經典放題。
甫坐下,當然第一時間點選我們最愛的刺身。

單看赤蝦的色澤與體形,已相當吸睛,當場,選有我最愛的三文魚及劍魚腩,兩款均冰凍鮮味;另外,還搭配了鮑片、八爪魚、北寄貝、北海道角螺、松葉蟹棒等,每款都很味美喔!
緊隨而上的,是數款特式壽司,包括:花之戀、蟹子伴帶子、忌廉芝士軟殼蟹卷、芒果加州卷等。除了 BeautySearch 最愛的花之戀,我們特別推薦芒果加州卷,原來簡簡單單在加州卷上加上芒果及沙律醬,便能即時令壽司更添滋味,我倆也忍不住即時多點了一轉呢!
再來燒物,我倆最愛的鹽燒海蝦,燒得香口,又入味。不過要自己動手拆殼,突然很想念平時替我拆蝦殼的蝦子餅呢!
北海道燒帆立貝彈牙鮮甜,質地厚實,拌入洋蔥青椒等食材,經過磯燒及調味後,更為滋味。
蒲燒鰻魚肉質彈嫩、緊實,配上濃郁的醬汁,烤出醬香肉甜,不過份量細少了一點,下單時不妨多點兩片。
沒想到,在日式放題會有名貴的女士恩物 - 御品鮑汁燴花膠,大大片的花膠,充滿著滿滿的蛋白質及骨膠原,絕對不能錯過。
貓山王榴槤炸彈外皮香脆酥香,内裡的榴槤蓉十分濃郁,咬開時還有令人動心的流心效果,愛好榴槤的絕對不可錯過,濃郁的榴槤炸彈,初嚐時真的令我有 "WOW" 的感覺!
別忘了最後要點選雪糕,因為每位食客只可點選一杯 𝗛ä𝗮𝗴𝗲𝗻-𝗗𝗮𝘇𝘀 / 𝗠𝗼v𝗲𝗻𝗽𝗶𝗰𝗸雪糕,再飽也不能錯過喔!我們今次揀選了𝗛ä𝗮𝗴𝗲𝗻-𝗗𝗮𝘇𝘀 的岩鹽焦糖泡沫咖啡,濃濃的咖啡透出淡淡的海鹽風味,蠻不錯!






參考資料:

御滿屋日本料理 (旺角) 
旺角彌敦道655號胡社生行1樓


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