2016年11月14日 星期一

渡假吧!✿ 悠閒「花樣田園」下午茶 @Maison es

閒來時,女士們除了喜歡行街 shopping,相信也少不了 High Tea 這一環。不知道,大家喜歡在那種環境下享受 High Tea?在高級的酒店?還是文青味濃的咖啡店?

BeautySearch 也到過不少店子享用下午茶,不過,最喜歡的,相信要數今次介紹的餐廳 - Maison es。
《Maison es》位於灣仔星街,周遭的環境較為清幽,而且人車亦少,還有不少外籍人士注足,踏進這街道上感覺猶如渡假!《Maison es》的門前停泊了一架單車,搭配門面那柔和的綠色牆身,更添田園氣息。
甫進店內,更叫人驚喜,店子裡滿載著迷人的法式田園香息,裝潢雅致,環境十分舒服。四位女仕,閒來時前來這優美的環境下品嚐田園風味下午茶,感覺猶如闊太的生活。
餐廳還設有戶外部份,這兒同樣放置了一架單車,環境清爽,是拍照的好地點。
正式進餐前,先來一杯色澤鮮艷的特飲 - 「士多啤梨梳打」,甜美的士多啤梨併合豐富汽泡,既迷人又味美。
下午茶以花店的剩餘物資翻新而成的木架盛載,既環保又與這兒的田園風非常匹配,再搭配周邊的鮮花佈置,簡直就像一個迷你花園嘛!
鬆餅以方塊小磚造型上場,小巧可愛的。有原味及提子兩款口味,並可自行蘸一點忌廉或店子自家製的果醬同吃,蠻不錯。

咸點中,BeautySearch 最愛這「法國鵝肝醬多士」,長長的多士方塊上,舖了味道馥郁的鵝肝醬,還搭配了菠蘿酸甜醬,十分惹味。
相信,不少 SiS 都覺得水信玄餅的外表很美,很吸睛,但味道,BeautySearch 卻不大喜歡,而今次的「」,紫色的食用花,不但外表美美的,而且擁有清香的橙香氣息,內外兼備。
造型清雅的「薄荷蛋沙律青瓜杯」把雞蛋沙律釀入清新味美的青瓜內,感覺很 Fresh。
吸睛度高的「千島醬蝦多士方塊」一隻大蝦插入香脆的多士方塊內,既鮮味又香脆,拌上千島醬,令整體滋味提升。
「玫瑰雲呢拿味忌廉杯子蛋糕」上那朵玫瑰花實在太精美,加上撲鼻的花香,令 BeautySearch 遲遲也捨不得把她吞下...... 上層的忌廉較甜;下層的蛋糕卻淡味一點,合拼起來,又剛剛恰到好處。

私心推介這款「朱古力雜莓撻」,上層是美美的食用花及藍莓,下層是濃濃的朱古慕斯,香濃細滑,十分味美。
「魔鬼蛋糕拌羅勒葉」 簡簡單單的小方磚,朱古力味十分濃郁,相信朱古力迷必定喜歡!
不是所有食物都附有食用花的,不過,總是離不開美麗的花,「紅豆蓉忌廉花形餡餅」的表層壓上優雅的印花,同樣很美!除了細滑的忌廉,中央位置還有點點紅豆蓉,餡餅外脆內軟,滋味無比。
最後,來多杯花茶,大家可以盡情地在這閒息空間中閒談,悠然自得!
如此精美的下午茶,是由 Maison ES 與 Hahahaflorist 聯合推出的,名為「花樣田園」下午茶,定價每位$250 / 兩位$488,由即日供應至12月18日。

Maison es
網址: http://s.openrice.com/QrbS0XDO600
地址: 灣仔 星街1A號地舖 (入口位於電氣街)


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