雖然,BeautySearch 常說自己是出色的『無飯主婦』,但其實,我間中也會下廚的,只是街外的美食實在太吸引了,而 BeautySearch 懂的,又只有簡單的菜色,所以,平常總外找借口往外邊進餐。
而最近,BeautySearch 收到兩大支「有機龍舌蘭糖漿」,因而心癢癢,想在家中下廚。最後,當然烹調了我最拿手又最愛吃的雞翼。
除了兩大支「有機龍舌蘭糖漿」外,還有數包獨立小包,方便攜帶出街,有需要時享用。純天然有機製造的 Naturel龍舌蘭糖漿,不含任何化學物質或殺蟲劑,無基因改造,成份是100% 龍舌蘭,當中 5% 寡糖,85% 果糖,屬純素及無麩質食品。而且不含致敏原,於墨西哥已經通過嚴格檢測,證實不含任何乳製品、蛋、大豆類、堅果、花生、魚類、甲殼類或亞硫酸鹽成份。
Naturel龍舌蘭糖漿的升糖指數偏低,只有27;因其碳水化合物含量較低,食用後不會令血糖突然升高,適合糖尿病患者食用。同時,被美國農業部 (USDA) 認證有機產品,USDA認證要求該產品達到 95%有機成份,是關注健康人士信心之選。
輕輕一推便可打開樽蓋,第一次使用時,樽口位置是密封的,安全又衛生,其保質期長達 3年。
《龍舌蘭甜蜜糖醃雞翼》(此名稱是BeautySearch 作的,如有類同,實屬巧合)
材料 (二人份量):
1. 雪藏雞翼 一磅 (我與蝦子餅都愛吃雞翼,一磅當然無難道,當然大家可按喜好加減)
2. 龍舌蘭糖漿 1茶匙 (或按個人甜度喜好加減)
醃料:
1. 幼鹽 1/4茶匙
2. 雞粉 1/2茶匙
3. 麻油 少許
4. 生抽/ 蠔油 2湯匙
製作方法:
1.將雪藏雞翼沖洗,待雞翼溶雪軟身後,洗淨,並加入醃料
2.醃料舖在雞翼表面醃半小時以上
3.每隔十至十五分鐘後以攪勻
4.建議可在雞翼中間一刀,更入味之餘,烹調時亦較易煮熟
用光波爐製作,簡單方便,而且還可達至微焦效果。
係咪好簡單呢?連 BeautySearch 這『無飯主婦』也可輕易製作呢!
天然的龍舌蘭糖漿代替,不但糖份較砂糖低,而且用量少三分二即可達相約甜味,達致減糖又不失美味的效果。所以,需要時不妨可加多一點點喔!
除了煮菜餚,由於 Naturel龍舌蘭糖漿易溶於水,因此,BeautySearch 也喜歡在日常沖調的飲品中加入龍舌蘭糖漿。
亞麻籽沖水實在太寡、太乏味了,加點點龍舌蘭糖漿,就更添滋味。
還有玫瑰花茶,如果添加一點龍舌蘭糖漿,味道也相當夾,喝時就更為甘甜味美。
Naturel 龍舌蘭糖漿味道清新可口,甜味比普通砂糖高 25%,可減低食用糖用量,並含果糖(Fructose)、葡萄糖 (Glucose)及低聚糖 (Inulin)。食用方便,可代替日常食糖之用,吃西多士時,如果選用龍舌蘭糖漿取代日常使用的糖漿,就更健康喔!
參考資料:
公司的背景:
IIDEA (Hong Kong) Limited 甜達(香港)有限公司
龍舌蘭產品的世界級生產及銷售領導者,產品選用上乘的龍舌蘭作為材料。從1996年開始,墨西哥母公司已是行業先驅者,是第一間把龍舌蘭帶進國際市場的墨西哥公司,用經驗、信任固定實力基礎。產品包括:龍舌蘭糖漿、龍舌蘭糖霜、龍舌蘭菊寡糖。
銷賣地點:
O’FARM
WATSONSMALL
源生坊
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