喝出健康 ˚。‧.✧ 幸林樹 全有機湯包

結婚後，由於 BeautySearch 本身是出色的『無飯主婦』，因而甚少在家下廚，除了以公仔麵為伴，我與蝦子餅可算經常外出進餐，說到湯水，更是小之又小，幸好每次探望奶奶時，均有愛心靚湯。

但其實，BeautySearch 甚為喜歡喝湯的，尤其中式湯水，注入了中國人對各種食材的學問，除了好喝，還有不少對身體有益的功效。 早前，BeautySearch 參加了《亞洲天然及有機產品博覽》，場內展出了不少天然有機食品及美容健康產品，當中，BeautySearch 最開心的是收到  BONUM TREES 幸林樹的湯包及注入草藥的健康茶。

幸林樹是由一群自然醫學/草藥師的共融發展平台。幸林（諧音杏林）同時代表著我們始創人對醫療健康的專業知識與熱誠，Bonum 是拉丁文，解作 "善"，用善的力量和大自然賦予的植物力量，像樹一樣延伸，帶給每一個家庭幸福和健康。

作為自然療法治療師與草藥治療師，調整生活態度，習慣就是健康的根本泉源。由優質的食物入手，從而改善不同的健康問題，這便是 BONUM TREES 幸林樹治未病的宗旨。

媽媽在產後坐月的時間，可以將健康逆轉，為照顧家庭作出最好的準備，同時也讓小朋友由細開始培養出健康食療效的重要性。幸林樹的有機湯包，獨配全有機營養湯，能修復媽媽的體質，全面照顧坐月媽媽的健康，難怪榮獲 2017樂活貢獻大獎 - 最佳自然療法產品。

這份是幸林樹為 BeautySearch 安排的有機湯包及有機草本茶小包，分別是「有機和補元氣湯」及「健肝清肝草本茶」。

§ 有機和補元氣湯 － 增強免疫力，抗壓調節情分泌，助解膽固醇，三酸甘油脂  
§ 健肝清肝草本茶 － 幫助膽汁分泌，體內毒素排出，健肝清肝 

上星期，BeautySearch 便襯周末空閒時，親自下廚泡湯與蝦子餅共享天然有機。

坊間的確有不少湯包發售，不過，標榜「有機」的，BeautySearch 卻從未接觸。而幸林樹的湯包除了「有機」，包裝上還有清楚的材料註明，以及建議煲煮方法，因而對甚少下廚的 BeautySearch 來說，也絕對沒有難度喔！

買齊所需材料，就可以煲湯了......

包裝內材料分成數小包，原來，在布包內的材料是不建議進食的，而其他的 (透明包裝的) 材料則可按個人喜好於飲湯時享用。

至於  BeautySearch 買回來的食材，主要是栗米及紅菜頭，另外，因此湯本身沒有肉類，所以，我另外添加了兩個螺頭，當然，這純屬個人喜愛，如你喜歡，亦可考慮加入豬肉或雞肉的。

BeautySearch 選擇螺肉，除了因為螺肉豐腴細膩，味道鮮美外，素聞螺肉有『盤中明珠』的美譽；富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸及微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品，對女士而言，更可以起到滋陰養颜之效喔！

製法亦非常簡單，先把發芽紅豆、姬茸及腰果先用飲用水浸半小時，把約 1.5公升水煲至水滾，由於 BeautySearch 使用的是真空煲，所以水份可減少一點。

水滾後，便可把湯包內所有配料，以及我買回來的紅菜頭、機粟米及螺頭加入滾水中，多滾 10分鐘，便可轉入真空煲，待 3-4小時即可。

完成後，湯食呈紫紅色，這是紅菜頭的天然色澤，加上 BeautySearch 只加了兩個螺頭，沒有加入其他肉類，所以，飲用時，十分清甜，不會有肥膩感，連蝦子餅也大讚好味！

份量可供 2-3人享用，這次，我與蝦子餅剛好每人兩碗。

而這包「健肝清肝草本茶」，由於 BeautySearch 經常熬夜，加上睡眠質素欠佳，除了經常感到精神疲勞、肉體乏頓外，其實亦非常擔心免疫系統功能下降，肝臟更會慢慢出現病症。

「健肝清肝草本茶」有助肝清除毒素，可作日常飲用，特別適合繁忙多應酬的香港人飲用。

產品屬 100%全有機草藥，成份包括：蒲公英葉，牛蒡根，土當歸，培提花，洋甘菊，橙皮等。

飲用時，只需取 1茶匙加入熱水泡 15-20分鐘，便可飲用。

氣味芳香，帶點點甘香。臨近中秋，相信大家都有不少品嚐月餅的機會，此時，以茶搭配月餅就最合適不過喔！


參考資料：

BONUM TREES
Website：https://www.bonumtrees.com
Facebook：https://www.facebook.com/bonumtrees/

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