傳統風味 ⋆.‧。中秋佳節 懷緬一番

還記得小時候很喜歡中秋節，除了可以玩燈籠外，還有很多應節食品，當中當然少不了中秋月餅。人大了，選擇多了，其實這幾年都比較喜歡品嚐非傳統的特色月餅：冰皮月餅、奶皇月餅、雪糕月餅、朱古力月餅、曲奇月餅…… 由於個人 Quota 有限，但坊間月餅款式無限，加上個性貪新鮮，不知不覺，原來也有數載沒有品嚐傳統月餅，差點點連箇中的味道也忘卻呢！

早前，與友人來到位於  的金記茶餐廳吃晚飯，無意間發現，原來這裡也有傳統月餅發售，而且，包裝盒感覺非常懷舊，竟以紙盒盛載，印象中只曾在懷舊電視劇中出現，甚為有趣！ 《金記冰室》推出的月餅包括「低糖雙黃白蓮蓉月餅」及「金腿五仁月餅」，好奇心驅使下，BeautySearch 選了一盒「低糖雙黃白蓮蓉月餅」，打算送給奶奶，讓她懷緬一番。

盒面還印上了嫦娥的造型圖案，與現今的月餅包裝感覺大不同，十分懷舊，更為特別！令人一見難忘！

一盒四個，是傳統的尺寸，大大個，甚有份量。而每個月餅上都刻有『金記冰室』四個大字，更具傳統餅店風味。

雖然，不少朋友都說他們能一人鯨吞一個傳統大小的月餅，不過，對 BeautySearch 來說，還是需要控制一下，始終我是高危人士，不想因為喜慶節日而令膽固醇急升，影響健康喔！

 

切開月餅時，白蓮蓉味的香氣十分濃郁，令人懷念的味道！看上去，餡料內的白蓮蓉，油份感覺不算高，食落，口感亦不太油膩。雖然蓮蓉並不油膩，但蛋黃位置卻有漏油的現象，皆因《金記冰室》選用的蛋黃品質極佳，食落份外滋味美味。

加上月餅本身是低糖的原故，甜度亦屬偏低，不會有太漏的感覺。

低糖雙黃白蓮蓉 (原價$298)

金記冰室

香港灣仔天樂里6-18號恆安大廈地下D及E舖

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