2018年9月2日 星期日

輕輕鬆鬆 ✧◈✧ 家中享用 ◇ 《點點鮮》海鮮盛宴

其實,BeautySearch 好喜歡吃海鮮的,但近年物價高漲,百物騰貴,大伙兒在酒樓菜館吃海鮮,真的體驗名附其實的「海鮮價」,以 8人為例,吃豐富一點的海鮮餐,平價的要 5-6千元,貴價的近萬也試過,所以,BeautySearch 真真正正享用海鮮餐的次數日漸下降了......
不過,最近有新驚喜,友人發現 FaceBook 有間提供海鮮外送的網店 - 《點點鮮 海鮮速遞》。不但價錢平、海鮮質素高,而且好評如潮,試問又怎可不試試看?

剛好早前有朋友搬新居,於是,相約數人一同以《點點鮮》的海鮮來個 House Warming Party!
《點點鮮》每天 3時截單,我們只需預早一天的 3時前落 Order,第二天的午後便會送到,非常便捷。份量則由四人起,啱晒小家庭享用。
海鮮是以一盒盒分類存放的,最重要是所有的海鮮已預先處理好,大家收到時不用再花時間去逐一清洗,非常方便!
如此鼎盛的場面,是我們當晚的 8人套餐,只須 HK$1599 (每人HK$199);4位起已可享用 《點點鮮 海鮮速遞》免費速遞服務。踏入 9月份,聽說又有新的優惠套餐推出,大家不仿上網了解一下!
先來龍蝦,開邊處理,人頭計每人可享用半隻,豐腴的蝦膏滿載於龍蝦頭位置,是最邪惡的滋味。
蘇格蘭聖子,一人一隻,鮮有大大隻之餘,仲肉厚彈牙,口感帶嚼勁。
如手掌般大小的貴妃蚌,鮮味十足,肉質嫩滑彈牙。
來自印尼的大肉蟹,雖然每人只有半隻,但爆膏的吸睛度相當高,還有鮮嫩肉厚的蟹鉗,令人滿足!
還有新鮮的泰國基圍蝦及沙包蜆,朋友說開盒時還看見它們在活動,可見新鮮度相當高!
最令人困惑的是這條莎巴龍躉,雖然內藏已清洗乾淨,但原條而上實在叫我束手無策!幸好當晚有下廚高手在場,替我們把原條的龍躉切件入窩。
吃完豐富的海鮮,其實對 BeautySearch 而言已相當滿足,接著還有來自美國的安格斯肥牛及大量蔬菜。雖然,用這種蒸的方法煮理牛肉,不一會便熟透,但口感一點也不韌,沒有過老的感覺,反而保留了豐富的肉汁,同樣鮮味!
蔬菜類方面有南瓜、粟米、金菇及生菜,蒸海鮮期間,我們已把部分南瓜、粟米放進粥底中,令這精華更鮮甜、更味美。所以來到最後,雖然很飽,但也忍不住淺嚐一小碗集海鮮精華、南瓜、粟米於一身的鮮甜粥品。
美酒配佳餚似是不爭的事實,而當晚,亦有好友安排了數枝白酒來搭配海鮮,BeautySearch 不善於品嚐,不過這枝 Chablis 花香味清雅,結合點點橘子氣息,易入口,用來搭配海鮮蠻不錯喔!
而且店子很細心,知道不是所有家庭也備有合適的鍋具,所以,凡惠顧任何套餐,也可以優惠價HK$99換購「兩層蒸鍋」,真的非常方便!


參考資料:

點點鮮 海鮮速遞
由擁有十多年海鮮批發經驗的海鮮專家經營。每日為全港多間餐廳/酒樓/酒店提供各類型多元化海鮮,每日進駐大量時令生猛活海鮮及環球海鮮,所有海鮮均經由專業人士處理及清洗,並以合理價錢為客人提供海鮮速遞服務,讓大家安坐家中,都能夠品嚐最鮮滋味。

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查詢或訂購可 whatsapp5543 8790


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