父親的地位 …

香港人真的很奇怪，母親節總會大肆慶祝一番，而父親節總是低調地渡過，甚至如常地渡過…  作為女性，我深明十月懷胎是件不容易的事，自問BeautySearch沒有這份勇氣去承擔，但養育孩子，其實父親的付出也不少，為何子女總是沒有放在眼裡？ 我這樣說，不是在表揚自己，事實是責備自己，因為，今年的父親節，BeautySearch約了朋友往山頂「特麗愛3D美術館」，在山頂玩樂半天後，我們來到灣仔一家位於合和中心的酒樓，「薈軒」食晚飯。

「薈軒」的裝潢屬中檔次，樓底高，店內也掛了不少水晶吊燈及鏡子，既能加添空間感，又能令場面升格，作為婚宴酒席場地，也是不錯的選擇，哈哈…！ 不過，這晚我們只是來吃餐晚飯，並不是飲宴！

重點來了，翻開餐牌，奇怪為何只有數個餐選擇，原來，是父親節，酒樓為了方便營運，當然也為了賺得更多，因而只提個數個父親節餐給食客選擇。那一刻，我才醒覺這天是父親節，而我這不孝女，竟然只顧著與朋友玩樂…

在沒有選擇的情況下，我們選了四位用的「恩親宴」，價值$888，幸好已全包，不用再加一。

鴻運乳豬拼盆

中規中矩的燒味拼盆，有乳豬、豉油雞、义燒及燒鴨，單看名字見這裡好像標榜乳豬，還以為不是以質便是以量取勝，結果兩者皆不是，令人有點失望。

紅燒花膠海皇翅

味道屬清淡，沒有太多味精，而餡料卻非常豐富，令人滿足。

碧綠蚌柳蝦球

用料可不錯，味道亦不俗，但上碟上菜都非常「求奇」，現今「相機先食」的年代，這種「求奇」程度實在難登大雅之堂。

清蒸海斑仔

海斑仔的 size 與預期相近，肉質有點「鞋」，而且鮮魚豉油不夠熱，有點遜色。

薈軒脆皮燒雞

雞外皮燒得脆，肉質亦嫩滑，不會太乾，整體感覺很好。

飄香荷葉飯

作為荷葉飯本身，我覺得味道還可以，但作為「父親節」餐，我個人就覺得不太恰當，始終，喜歡到酒樓慶祝的爸爸，年齡應當不會太年輕，荷葉飯本身採用了糯米，對老人家來說會否有點吃不消呢？

親恩蟠桃

蟠桃是不少小朋友愛好的美點，但我不年輕了，加上有點飽，因而提不去勁去嚐嚐。

精美糕點

是日的精美糕點是「杞子桂花糕」

雖然當天是父親節，但可能因為時間尚早，還未到晚上7時，所以店內只有6-7成full，但店員卻非常混亂，叫加水的沒有加、叫換杯的沒有換、職員卻不停在我們身邊叫罵，令人煩擾！這麼樣的服務，確實媲美屋村酒樓…

薈軒大酒樓

電話：2804 1300

地址：香港灣仔皇后大道東183號合和中心7樓

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