放學後齊來見校長… 《校長燒肉日韓料理》

近期，韓國驚爆 MERS，令愛好到韓國旅行、Shopping、飲飲食食、追星的韓迷一一卻步！前排，BeautySearch 就係自己嘅美容 Blog 中介紹左大家係香港也能狂掃韓國護膚品、化妝品、衣服鞋履… 還有零食同女士用品的好去處。今次，為食嘅我，就介紹一間可以被大家狂掃的日韓料理店 -- 《校長燒肉日韓料理》。

店子的設計很獨特，一點校園的感覺也沒有，原先見店子命名為「校長」，還以為這裡充滿校園感覺，豈料，這裡的佈置應該是學生放學後喜歡前來聚腳的好地方。店子用上不少鐵絲網作分隔，而且，鐵絲網上懸掛了不少草葉、鎗械、模型等等，再加上塗鴉的點綴，即時令我有種置身於 wars game場地的感覺。 

食物方面，種類也非常多，包括有沙律、壽司、刺身、不同的BBQ醃肉(豬、牛、雞、羊)，還有熟食、湯類、甜品及雪糕等，實在太多太多，不能一一盡錄。 

入座後，侍應會將吸油紙放在爐上，雖然吸油紙燒燒下都會燶， 幸好侍應會定時望下各檯的情況，無需客人開聲，已主動替大家更換，這樣不但更乾淨、更有效率，而且比起舊式要成個爐的鐵板更換更為安全，很不錯喔！

蝦子餅係「食肉獸」，當然不忘先來一碟全肉來烤，當中有雞、牛、豬、鴨胸，還有帶子，如果在韓國食，一定好昂貴。太豐富，而且醃得很入味，吃了這碟，差不多半飽呢！

而我就比較喜歡先來幾片剌身，這裡的剌身選擇雖不算很多，也有5-6款左右，而我就較喜歡三文魚、帶子及蟹柳條，還有駐場師傅即場切剌身，很鮮味喔！值得一提的是，蟹柳條並非坊間成舊像一團麵粉那種超市貨式，而是有一絲絲的質感，很有口感！除了刺身外，還有壽司可供選擇，壽司由師傅即場製作，同樣新鮮。

因為蝦子餅鍾意食蠔；而我又喜愛蟹，所以，每人加了$68任食蠔同蟹…  憑卡就可以任攞長腳蟹及生蠔了。蠔的size也算大隻，而我的重點當然落在蟹腳上，帶有海水咸味的蟹腳，肉多味鮮，很正喔！

 

而這裡的蟹剪設計亦非常獨特，BeautySearch 還是第一次使用，所以有點雞手鴨腳… 蝦子餅倒覺得非常方便… 哈哈！那拆肉這重任便交給他了。 

 

還有大大片的煙肉，烤起來非常香口、肥美；魷魚鬚則又長又厚肉，咬落好煙韌。 

  

原來晚上7-9時入座，會突然有侍應拿著抽獎箱給客人抽獎，獎品有大紅蝦、清西、波子汽水、松葉蟹或者哈哈笑，我地抽中大紅蝦及波子汽水，但這裡的食物實在太豐富了，最後，我們竟然忘了去換蝦呢！ 

校長燒肉日韓料理 (元朗)

元朗西菁街389號富達廣場地下G14號舖

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