慢煮時代 ~. 不可錯過的 Prime Rib “DIP” Sandwich

不知為何，很多人也响往在中環上班，在中環工作的女士，更好像成了 OL 界的典範，深受注目！

不過，近期在這裡工作的 BeautySearch 倒覺得在這區工作不太理想…… 以我最愛的『食』為例，雖然附近的食店的確不少，但卻以小店居多，加上這區的尺價高昂，食店面積小之餘，連坐位的空間也小起來，令人坐的不太舒服，來到午膳時間，食客多、輪候時間長，分分鐘等上半小時之久！

所以，BeautySearch 還是喜歡二時過後或買外賣返公司吃，只少可以坐得舒服一點，更無需因為身旁有食客等位而需速速嚥下食物！

最近，BeautySearch 就試了一家 Westwood Carvery，位置上距離我工作的約十多分鐘，起初也怕時間不足，因聽說是即叫即製的，幸好廚師也很快手，數分鐘，即可取！

 

店子分兩層，設計上分層卻有統一的感覺，以木系為主調，搭配柔和的燈光，感覺相當舒服。

最叫 BeautySearch 欣賞的，是二樓門前的特式牆，以紅酒箱併砌，既環保，又美觀，真的很有心思喔！

(BEFORE)

由於是急急腳趕回公司，加上我點選的是 Prime Rib “DIP” Sandwich Lunch Set，DIP 汁分開而上，還有湯，也怕回到公司會翻天覆地，幸好，廚師擺放得很好，各食物都安全，沒有變形喔！而最窩心的是，食物還呈溫暖，在寒冷的天氣下，暖意更濃。

套餐中除了主角 Prime Rib “DIP” Sandwich，還有薯條、湯及小蘋果，非常豐富又健康。

主角 Prime Rib 是以 Slow-roasted 烹調，肉身呈現出嫩紅的色澤，相當吸睛，加上三大片叠合一起，十分重份量，搭配外脆內嫩的麵包，相當滋味！尤其那三大片厚切嫩滑的牛肉，帶點點脂肪，肉質嫩滑又多汁，真的相多味美。

而這三文治最大的特色是，你可以一邊吃、一邊蘸點肉汁，令香脆的麵包也即是充滿肉汁鮮味，不想吃太脆口的包包的朋友，還可浸腍一點才吃，又是另一種口感及滋味！

薯條屬幼切，雖然不是即炸，回到公司亦只餘下微溫，不過，卻出奇地相當香脆，真的不可不試。

 

Prime Rib “DIP” Sandwich 設有半份及全份選擇，但如果是外買，就只可選全份，由於還有湯、薯條及蘋果，BeautySearch 的確難以獨吞，所以，又是開心 share 時間！不過，不可不喝那湯喔！除了那溫暖的感覺外，內料亦相當足，感覺猶如老火湯，日常缺少湯水的BeautySearch 當然喜愛。

Westwood Carvery 

中環蘭桂坊和安里2號地舖

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