BeautySearch MyLife Blog: 全新《御．八幡屋日本料理》…… 全新抵食新滋味！

2017年11月3日星期五

《八幡屋日本料理》…… 熟悉旺角美食的吃貨，相信一定不會陌生，這店位於旺角兆萬中心，對於經常尋求性格比高的小資女 BeautySearch 來說，更是這兒的常客。

不過，由於早前發現自己的身型一天一天在增長，BeautySearch 唯有忍一忍口，已有一段時間沒有前來用餐了。早前與友人在旺角行街，途經兆萬中心時，商場前熱烈派發傳單的人群，忽然說 3樓新開的八幡屋空間大、美食多，令 BeautySearch 不禁停下來看個究竟！

原來，《八幡屋日本料理》在商場的 3樓增設了分店，名為《御．八幡屋日本料理》…… 這裡的空間的確比 9樓的店子更大更闊寬，而且卡位雅座數量大增，在這裡進餐就更為舒適。新店位處 3樓，剩搭扶手電梯直達，不用再轉搭升降機，非常方便。

食物方面，原來沒有到來一段日子，安排上也有新的變化，除了增多了一些新的食物選擇外，附加食物除了『升級料理』，還多了『磯燒放題』，而且附加收費非常超值，分別是每位 HK$60 及 HK$30，BeautySearch 見這麼久沒有前來，便決定豪一次，選擇同時附加兩款食物。

點選『磯燒放題』時要注意，店子已安排了一客食材給顧客，因此，可先看看是否足夠，因為當中已包括了：飽魚、半殼帶子、大赤蝦及北海道燒蟹蓋等，相當豐富，續後當然可繼續加單，但要留意，部分食材是需要另外收費的。

職員把食材放上爐後，會提示我們每款食材所需時間，確保食客可掌握最佳燒製時間。輕輕鬆鬆，一邊進食其他美食，一邊燒製，十數分鐘後便可享用。

『磯燒放題』中，我最喜歡當中的北海道燒蟹蓋，蟹蓋注滿蟹肉、蟹籽及調味拌材，材料豐富，十分香口味美。

除了『磯燒放題』，當然少不了刺身放題，刺身膽拖依舊是我最愛的劍魚腩刺身，由於不是每間放題也有劍魚腩刺身提供，所以，在八幡屋，爽口鮮味的劍魚腩刺身成為我必點的刺身，當然，不能不搭配肥美爽滑兼厚身的「三文魚刺身」、鮮甜爽口的「鮑魚片」、鮮甜彈牙的「八爪魚刺身」，以及嫩口鮮味的「帶子刺身」等。

當然不可錯過『升級料理』中的美食，當中 BeautySearch 最愛的「味醂魚乾」伴以香濃醬汁而上，魚乾本身味道已相當香濃，十分有嚼勁，蘸上沙津醬汁，又是另一番風味。

「澳洲和牛壽司」就更令人驚喜，和牛肉味香濃肉質鮮嫩，薄切處理，輕燒後約 6成熟，外表嫣紅，是 BeautySearch 喜愛的成數，肉香四溢，入口時更能體會當中鮮甜的肉汁，口感爽嫩，滋味無比。

蝦子餅最愛這裡鮮嫩兼彈牙的「鹽燒虎蝦」，雖然，這夜沒有他的份兒，但 BeautySearch 也習慣了第一時間點選一打而上，幸好友人同樣喜歡吃蝦，加上廚師調味適宜，虎蝦燒得恰到好處，，鮮味中嚐到海鹽的淡淡咸味，試問又怎可不吃？唯一美中不足的，是這夜沒有蝦子餅替我拆蝦殼喔！

這裡還有數款新推湯品選擇， BeautySearch 揀選了「人蔘雞湯」，熱烘烘而上，正好適合這秋涼天氣享用，加上用料足，每一口都透出淡淡的人蔘氣息，回甘，叫人細味當中滋味。

甜品方面， BeautySearch 最愛這兒的泡芙，外表軟綿綿內裏甜絲絲，相當味美。往日下單時，沒有選擇機會，朱古力和忌廉泡芙，BeautySearch 偏好忌廉泡芙，往昔只能碰碰運氣，如今，我可以主攻最愛的忌廉泡芙，實在太幸福了！

御．八幡屋日本料理
地址：旺角西洋菜街1號兆萬中心3樓

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