網上瘋傳了多款以『茶記』飲品小食為名的 Cupcake，
造型相當精緻，
於是，BeautySearch 特意來到尖沙的好時中心，
探索一下港式茶餐廳的 Cupcake 風味。
並取名「扮清糕 By Twinkle」系列，大玩食字 gag，
真的非常有趣。
而頭炮的「茶餐廳」系列共有 8 款
大家常在港式茶餐廳見到的飲品和食品口味，
包括：奶醬多、凍檸茶、菠蘿油、奶茶、凍檸賓、
紅豆冰、咸檸七及港式奶茶等，款款設計獨特。
亦甚有懷舊「茶餐廳」 的特色，並注入了幾分時尚元素，
令顧客既能感受到「茶餐廳」 的氛圍，又不會有土氣的感覺，
相信，來到此店的客人不但會被 Cupcake 所吸引，
同樣會喜歡在店內 selfie 一番。
一次過購買了全系列 8 款「茶餐廳」 Cupcake，
回家慢慢品嚐。
這款 Cupcake 的蛋糕上面是紅豆味忌廉，
上面還散滿了粒粒砂糖，頓時令外觀添加了冰凍感覺，
頂部放了幾粒紅豆，
蛋糕入面還藏有紅豆蓉，
質感幼滑，紅豆味香，不會就是甜了一點點。
蛋糕上放滿以好立克造成的 cream
還擺放了一片麥餅及好立克麥精糖果，
連蛋糕也有好立克的味道，
食落有濃郁的麥芽滋味。
上面擺放了一粒鮮青檸，
忌廉上面灑上了點點鹽粒，
鹹鹹地，果然滿有咸檸七的滋味。
蛋糕入面藏有話梅肉，非常獨特。
紫色的忌廉上還散滿粒粒紫色糖
Cupcake入面還有細粒粒柚子，
口感提升之餘，食落還透出淡淡柚子香味。
頂層那片焦糖檸檬及利賓納軟糖，就更吸睛！
還有那支飲管裝飾，真的非常搞笑！
奶茶 Cupcake 的造型也相當可愛，
上層是脹卜卜的忌廉，上面散上點點紅茶葉碎。
蛋糕方面同樣有奶茶的味道，茶香味濃。
以紅茶製成的 Cream，茶味香濃，
忌廉上散滿糖粒，食落甜中帶酸
頂層同樣有片焦糖檸檬，及飲管裝飾，
真的非常有趣！
不過，也有兩款「茶餐廳」的皇牌產品，
先來看看奶醬多，
上層除了忌廉，還附有幾粒麵包粒
忌廉是花生醬味，原來奶醬多的花生醬不一定要夾在中央才味美。
Cupcake 上還散了點白色的東東，
細味下原來是煉奶，果然有齊奶醬多元素！
上層特意造成菠蘿皮，
購買時還附証一片厚厚的牛油，
店員教我把菠蘿皮斜切後把牛油放入，
雖然底層由麵包變成蛋糕，
但食落卻又與真正的菠蘿油有幾分相似喔！
Twinkle Baker Decor
地址：尖沙咀東部麽地道 63 號好時中心 2 樓 282 號舖
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