但其實，在荃灣有間赫赫有名的日本拉麵店就是《漁場台風》，但由於每次途經時，都見到人群等候，不愛排隊等候的 BeautySearch，當然選擇放棄！
叉燒的肥肉不算多，肉質卻又不會太乾身，而且入口時會有一陣烤過的焦香味，相當獨特！越是咀嚼越有肉香，實在非常滋味。如不是吃不下，真想加碼散點一碟呢！
漁場台風 (旺角)
旺角快富街39號建煌華廈地舖
2016年12月14日 星期三
細味《漁場台風》中燒海蝦味豚骨拉麵的鮮味
一講「台風」，不知為何 BeautySearch 總是第一時間想起台灣......
但其實，在荃灣有間赫赫有名的日本拉麵店就是《漁場台風》，但由於每次途經時，都見到人群等候，不愛排隊等候的 BeautySearch，當然選擇放棄！
早前，途經旺角太子一帶，發現原來《漁場台風》於旺角開設了分店，或許當時時間尚早，還未到 6時半，暫未有等候人龍出現，BeautySearch 與蝦子餅當然趁機速速鑽進店內，體驗一下為何這店能如此吸引，經常引來人群等候。
甫坐下，便發現店內張貼了不少食客對店子的留意，似乎真的十分受歡迎，大家都十分欣賞這裡的食物。
店子設計簡約，座位全是靠牆的，雖然如此，但氣氛也不俗。
BeautySearch 最喜歡這裡的漫畫，尤其「沾麵的享用方法」，生動有趣之餘，叫人長知識。
原本店子中午時段是沾麵專門店；而夜間則是拉麵專門店，因此，這趟我們沒有機會品嚐沾麵了。
最後，我倆都揀選了「燒海蝦味豚骨拉麵」 HK$88
WOW!!! 燒海蝦的分量相當多，櫻花色澤份外吸睛。BeautySearch 喜歡先品嚐一下櫻花蝦的鹹鮮味，免得混進湯裡把海蝦的鮮味給肉湯沖淡了。
這兒的叉燒屬厚切的，相當有口感，一片幾乎等於人家一碗拉麵的叉燒份量，可見性價比相當高。
叉燒的肥肉不算多，肉質卻又不會太乾身，而且入口時會有一陣烤過的焦香味，相當獨特！越是咀嚼越有肉香，實在非常滋味。如不是吃不下，真想加碼散點一碟呢！
拉麵的粗幼度適中，麵質煙韌且很彈牙，質素很高。
溏心蛋的質素也不俗，蛋黃的凝固度適中，帶點軟熟口感，蠻滋味！
聽說吃拉麵喝冷水是常識，沒想到這裡竟然把整水煲放上台，而且還是檸檬水，十分有趣喔！
漁場台風 (旺角)
旺角快富街39號建煌華廈地舖
但其實，在荃灣有間赫赫有名的日本拉麵店就是《漁場台風》，但由於每次途經時，都見到人群等候，不愛排隊等候的 BeautySearch，當然選擇放棄！
叉燒的肥肉不算多，肉質卻又不會太乾身，而且入口時會有一陣烤過的焦香味，相當獨特！越是咀嚼越有肉香，實在非常滋味。如不是吃不下，真想加碼散點一碟呢！
漁場台風 (旺角)
旺角快富街39號建煌華廈地舖
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