但其實，在荃灣有間赫赫有名的日本拉麵店就是《漁場台風》，但由於每次途經時，都見到人群等候，不愛排隊等候的 BeautySearch，當然選擇放棄！
叉燒的肥肉不算多，肉質卻又不會太乾身，而且入口時會有一陣烤過的焦香味，相當獨特！越是咀嚼越有肉香，實在非常滋味。如不是吃不下，真想加碼散點一碟呢！
漁場台風 (旺角)
旺角快富街39號建煌華廈地舖
2016年12月14日 星期三
細味《漁場台風》中燒海蝦味豚骨拉麵的鮮味
一講「台風」，不知為何 BeautySearch 總是第一時間想起台灣......
但其實，在荃灣有間赫赫有名的日本拉麵店就是《漁場台風》，但由於每次途經時，都見到人群等候，不愛排隊等候的 BeautySearch，當然選擇放棄！
早前，途經旺角太子一帶，發現原來《漁場台風》於旺角開設了分店，或許當時時間尚早，還未到 6時半，暫未有等候人龍出現，BeautySearch 與蝦子餅當然趁機速速鑽進店內，體驗一下為何這店能如此吸引，經常引來人群等候。
甫坐下，便發現店內張貼了不少食客對店子的留意，似乎真的十分受歡迎，大家都十分欣賞這裡的食物。
店子設計簡約，座位全是靠牆的，雖然如此，但氣氛也不俗。
BeautySearch 最喜歡這裡的漫畫，尤其「沾麵的享用方法」，生動有趣之餘，叫人長知識。
原本店子中午時段是沾麵專門店；而夜間則是拉麵專門店，因此，這趟我們沒有機會品嚐沾麵了。
最後，我倆都揀選了「燒海蝦味豚骨拉麵」 HK$88
WOW!!! 燒海蝦的分量相當多，櫻花色澤份外吸睛。BeautySearch 喜歡先品嚐一下櫻花蝦的鹹鮮味，免得混進湯裡把海蝦的鮮味給肉湯沖淡了。
這兒的叉燒屬厚切的，相當有口感，一片幾乎等於人家一碗拉麵的叉燒份量，可見性價比相當高。
叉燒的肥肉不算多，肉質卻又不會太乾身，而且入口時會有一陣烤過的焦香味，相當獨特！越是咀嚼越有肉香，實在非常滋味。如不是吃不下，真想加碼散點一碟呢！
拉麵的粗幼度適中，麵質煙韌且很彈牙，質素很高。
溏心蛋的質素也不俗，蛋黃的凝固度適中，帶點軟熟口感，蠻滋味！
聽說吃拉麵喝冷水是常識，沒想到這裡竟然把整水煲放上台，而且還是檸檬水，十分有趣喔！
漁場台風 (旺角)
旺角快富街39號建煌華廈地舖
但其實，在荃灣有間赫赫有名的日本拉麵店就是《漁場台風》，但由於每次途經時，都見到人群等候，不愛排隊等候的 BeautySearch，當然選擇放棄！
叉燒的肥肉不算多，肉質卻又不會太乾身，而且入口時會有一陣烤過的焦香味，相當獨特！越是咀嚼越有肉香，實在非常滋味。如不是吃不下，真想加碼散點一碟呢！
漁場台風 (旺角)
旺角快富街39號建煌華廈地舖
❣
訂閱：
張貼留言 (Atom)
古早秘製。令人回味無窮的窯雞風味
在香港的飲食文化中，吃雞可是一大主流，除了在節日、宴席時，雞是宴客的必備菜餚，在日常生活中，雞也是不可少的，加上雞的煮理方法花樣百出，包括：白切雞、脆皮雞、鹽焗雞、豉油雞、手撕雞、七味撈雞、燜雞...... 等，每餐也吃也不會厭。 BeautySearch也是無雞不歡，就連我家的...
-
新春佳節，除了大魚大肉，好意頭的食物更是包羅萬有，當中包括：年糕、煎堆、湯圓、盆菜、油角、笑口棗、糖蓮子…… 等，而餃子更是必吃美食！ 「脹卜卜」的餃子外型似元寶，有招財進寶的寓意，加上餃子餡料五花八門，每逢年過節或是新春之際，餐桌上總會端出盤熱騰騰的水餃來沾沾喜氣。 年初八... -
中國食材豐富，菜餚在烹飪中有許多流派，美食博大精深，而中國菜主要有八大菜系之分，指閩菜、湘菜、粵菜、蘇菜、魯菜、浙菜、川菜、徽菜，當中的閩菜，又稱福建菜，對 BeautySearch 而言，確實鮮有接觸，最近，偶然來到港島香格里拉的《茗悅》，正好可以一嚐福建菜的風味！ 先來前菜，... -
近年，大家對日常保健都非常重視，選購合適的保健產品絕不可少！ 但坊間的個人護理店，產品價格一點也不便宜，最近 BeautySearch 發現了一間樓上保健品專門店 ~ Gogo Herbs，店子搜羅世界各地 最優質、齊全、性價比高的健康產品，為忙碌的香港人提供貼合自身需要，門市位...
沒有留言:
張貼留言