星級享受 § 海陸大餐

平常，BeautySearch 到來沙田 Royal Park Hotel，只懂得相約朋友前往當中的 2+2 cafe 吃自助餐，因為那裡的食物、環境蠻不錯，就只是人數多了一點，要享用美食，便需要花點時間、花點心思。

早前，友人相約去 Royal Park Hotel 進餐，但竟說不是 2+2 cafe，但又可自選！莫非 Royal Park Hotel 內不至一間自助餐廳!?

《City Art Restaurant》是當晚的目標餐廳，位於酒店 2樓。

原來，這兒提供半自助餐選擇，客人點選 Main Course 後，可考慮加錢享用這兒的自助海鮮任食。

與《2+2 cafe》相比，《City Art Restaurant》這裡的環境的確來得份外高雅、寧靜，在這裡用餐，的確是一種享受。

同行的朋友是牛魔皇，其實，當晚前來《City Art Restaurant》就是為了品嚐新推出的 Steak Delights，但喜好海鮮的 BeautySearch，看見沿路的自助海鮮美食，卻又受不了誘惑，最後，點選 Main Course 之餘，亦決定加錢享用這兒的自助海鮮任食。

主菜還未上桌，先來一客鵝肝多士。鵝肝多士是即叫即製的，吃時不但熱洪洪的，而且份外香口，鵝肝的豐腴油潤，搭配多士的香脆，絕對是 PERFECT MATCH，不可不吃。

偏好海鮮的 BeautySearch，在主菜上桌前，還夾了兩碟海鮮來品嚐，分別有海蝦、蟹

鉗及開邊龍蝦。款款都非常鮮味，尤其龍蝦，就最叫人驚喜，沒想過自助部份可以品嚐如此重份量的龍蝦呢！

餐前的麵包款式也不少，一籃子上桌時還是熱烘烘的，但為了留肚進食主菜，吃麵包這重任還是交給好友吧！

吃了不少自助冷凍食物，先來一碗「龍蝦濃湯」HK$128

上桌時，先看見碗裡有不少蝦肉，接著，服務員在我們面前灌入熱騰騰的龍蝦濃湯。湯身稠稀適度，而且蝦的鮮味相當濃郁，十分滋味。

緊接而上的，是我們揀選的『海陸大餐』中的海鮮部份。

上桌時，波士頓龍蝦的氣勢最強，嫩紅的色澤，非常搶眼！再搭配智利海鱸魚及北海道帶子合併而上，陣容相當強勁！十分吸睛！

平日對北海道帶子有私心的BeautySearch，這夜卻被智利海鱸魚深深吸引著。肉質實在太嫩滑，魚油豐富，口感非常捧！而且味帶鮮而不腥，烹調及調味都處理得恰到好處，實在太味美了。

北海道帶子共有3粒，大大粒的份量，表面經過輕炙處理，食落很香口，入口鮮甜爽口又彈牙，蠻不錯。

接著呈現眼前的，竟是一系列的鹽。真的相當講究，而 BeautySearch 就揀選了「柚子鹽」，喜歡咸味中帶點酸酸甜甜的味道。

「柚子鹽」是搭配隨後而上的主角，亦是友人期待已久的牛系列，當中包括：M5澳洲和牛西冷 (4安士)、美國紐波特肉眼 (4安士)、美國農業部認證頂級西冷 (4安士)。

重份量 X3，連牛魔皇也差點無法 KO呢！

BeautySearch 當時已很飽了，所以各淺嚐了一小件，三款中我最愛「M5澳洲和牛」，十分juicy，牛肉味濃，口感亦佳，嫩得有入口即溶，實在太味美了。


City Art Restaurant (沙田)
沙田白鶴汀街8號帝都酒店2樓

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