BeautySearch MyLife Blog: 江船長即食紅燒鮑 § 在家團年不可少！

2018年2月16日星期五

對中國人來說，相信農曆新年比任何節日都來得重要，所以，在這喜氣洋洋的新春佳節，注重傳統的華人，都會選擇與家人、朋友團聚，於年卅晚大除夕當晚，大家聚首一堂一齊吃團年飯。

吃團年飯，大家一般都愛選中菜，喜歡晚飯時有雞有魚有肉，飯餸的餸名也另具意頭，例如：髮菜蠔豉意味發財好事。一般我們都會上酒樓吃團年飯，簡單方便！但偶爾也會選擇在家慶祝。

早前，BeautySearch 剛好收到江船長即食罐頭鮑魚，正好可以孝敬一下奶奶。

永樂粉麵廠 Wing Lok Noodle Factory 最新出售產品江船長鮑魚罐頭，擁有多項認證，全部都有出口證，令顧客食得安心又放心。江船長即食紅燒鮑包括：嚴選、特選、海鮮、極上及吉品 5 款。

當中的嚴選、特選、海鮮，每罐 140 克，細細罐，配送永樂粉麵廠的蝦子麵餅。

3款口味各具特色：
§ 嚴選 - 江船長嘅皇牌紅燒汁，用正古方炮製有濃濃的鮑魚及豬肉香味
§ 特選 - 古方炮製，口味同色澤特意調配比嚴選偏濃一些
§ 海鮮 - 紅燒汁是用海鮮如乾瑤柱等調配而成的，絕無豬肉成份

一罐鮑魚，搭配一餅蝦子麵，感覺相當不錯，很豪氣似的。BeautySearch 當然第一時間先來一罐海鮮口味。

打開膠蓋，是一般罐頭的拉環設計，而且十分易拉，方便易開！

煮法亦十分簡易，水滾後把麵餅放入沸水中，約兩分鐘，散開即可！

最後加入鮑魚，即成味美的鮑魚麵。麵質爽彈，鮑魚軟腍，很有口感。偶爾豪一次，其實一點也不奢侈。

江船長四隻裝鮑魚套裝 (三罐) 只需要 HK$110，而且，每隻鮑魚身長也有 5-6cm，相當超值。

用來孝敬奶奶，當然要體面一點，極上及吉品就最適合不過！

每罐 200 克，份量較重，鮑魚身長亦大一點，加上鮑魚有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，用來送禮當然更為合適。

在家中吃團年飯，雖然要多加籌備，但因成本較底，一般也可加餸，鮑參翅肚這些珍貴海味當然少不了，而江船長的鮑魚正好大派用場。

年卅大除夕當晚，BeautySearch 就親自下廚打做了這小碟來孝敬奶奶，不失禮吧！

參考資料：

銷售點：源發乾凍海產肉食專門店
Facebook：https://www.facebook.com/wingloknoodle/
website：http://www.fzrixing.com/

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