近來，BeautySearch 步入半退休的生活，由全職OL 轉職Part Time 工作，因而開始展開悠閒生活，話雖如此，沒有工作的日子，總是賴在衛星城市裡，而今午就在荃灣這衛星城市裡發現了一家有趣的麵店 - 《豚道樂》。
店子的名字《豚道樂》像要告訴我們這裡以豚肉為主打，而BeautySearch 本身也是豚肉的擁躉，店子門面雖不大，黑色的外牆，搭配簡單的木製牌面，什有格調，BeautySearch 不知不覺被這神秘的力量吸進店內。
甫進店內，最吸睛的要數那道如同貨櫃的鐵板牆，搶眼的紅色牆色，背後原來是洗手間，真的非常特別。
店內的設計，別具特色，簡單的木系長枱，搭配充滿日系佈置外，再加上不少有趣的擺設，好像長柄鍋作掛飾、紙藝裝飾等，與店外的單調形成強烈對比，予人豐富精彩的感覺，而且玩味十足。
喜歡「熊本熊」的熊粉，相信會像BeautySearch 那樣，在這裡捕獲不少可愛的熊本熊。
戲玉來了！來《豚道樂》當然要點選豚肉拉麵，BeautySearch 當日便揀選了「特上黑蒜油拉麵」。
在這裡點選拉麵，除了在MENU中揀選喜愛的拉麵外，還有一張Order紙，食客可按個人喜好揀選豚肉、香味油份量、麵條、蔥類... 等，如有需要，還可加餸或加麵呢！
豚肉是這店子的精髓，想不到，揀選拉麵時也可揀，豬腩肉或豬肩肉，雖然豬腩肉較香軟又肥美，但BeautySearch本身已擁有豬腩肉了，最後還是揀選了瘦一點的豬肩肉，脂肪較少，口感亦較爽口，肥肉分佈亦較均勻。
麵條方面，我揀選了來自北海道的曲麵，麵的外形帶微曲，麵身夾口彈牙，曲麵掛湯能力雖不及直麵，但吸湯力就不俗，加上濃厚的湯底，吃時份外滋味。
餐桌上，餐夾了一張介紹飲品的MENU，雖然全是現成樽裝飲料，但在市面上較少看見，於是，BeautySearch 最後也點了一樽嚐嚐。
「赤富士提子梳打」是BeautySearch 最後的選擇，雖不及巨峰提子香濃，但這梳打的提子與梳打亦算配合得恰到好處，值得一試。
總覺得拉麵與餃子是絕配，所以，BeautySearch也點了一碟「日式煎餃子」同吃。餃子外皮煎金黃香脆，上桌時已聞到那股香氣。
「日式煎餃子」內的餡料帶有鮮味的肉汁，而且並不肥膩，肉質還帶點爽口，蘸點點餃子汁同吃，份外滋味。
還是覺得不吃豬腩肉不滿足，最後還是點了一碟「韓式蒜蜜味叉燒」，入口時，豬腩肉那豐富的脂肪在口腔內渦化，最特別是，沾上了香甜的蜜味，有點像BBQ，再加上淡淡蒜香，令叉燒的肉鮮大大提升，如果不是因為已太飽，BeautySearch差點想多點一份。
豚道樂 (荃灣)
荃灣大河道63號卓明大廈地舖
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