鬧市中的空中花園 ✿ Chelsea Garden & Restaurant

在香港這寸金呎土的石屎森林裡，人多車多，空氣污濁，環境質素差，加上生活和工作壓力大，想找一處空間舒展身心真的一點也不容易。雖然鄉郊地方風景好，綠色景觀，空氣清新，但懶惰的 BeautySearch 卻又不願長途跋涉到郊外尋求一片樂土。

 

早前，BeautySearch 來到佐敦的《Chelsea Garden & Restaurant》，設於商廈裡的餐廳，店內裝潢簡約中，最有特色的是，牆身上種植了不少有趣的小植物，綠化環境之餘，令店子更添生氣。

 

這兒更設有露天雅座，除了環境優美，同時設有不少綠化元素，感覺猶如空中花園，坐在這裡還可與好友飲番杯傾下計，相當寫意！

食物選擇也不少，包括精選海鮮和肉類菜式，而且菜餚烹調均注入清新誘人的 fusion 味道，相當吸引。

先來一碗「馬賽海龍皇湯」，橙紅色澤與龍蝦湯相近，但其實，當中混入十多種海鮮，同時配合多款蔬菜及西班牙紅花，湯匙一揮，也能發現不少海鮮食材，相當豐富。加上新鮮淆制數小時，令湯身滿載海鮮的鮮甜味道，鮮味無比，令人一喝難忘！

 

前菜先來一客「伊比利亞黑毛豬火腿配哈密瓜」，兩者的色澤均相當鮮艷，未入口已覺相當吸引。伊比利亞黑毛豬火腿咸香中透出清新的果香，非常獨特，搭配香甜多汁的哈蜜瓜，口散感豐郁，相當味美。

 

BeautySearch 喜歡吃海鮮，當中最愛龍蝦及帶子，作為懶人吃帶子當然最方便，不過今次品嚐的主菜「烤焗原隻波士頓龍蝦配秘制香草牛油汁」同樣有驚喜，原隻鮮活波士頓龍蝦殼上，滿載著一粒一粒的龍蝦肉，配以秘制香草牛油龍蝦醬汁燒焗，吃時方便而且更為入味。

龍蝦鉗更是原隻拆肉而上，用上海鮮湯慢煮，啖啖肉，份外鮮嫩滋味。

最後，甜品時間，BeautySearch 點選了「焗朱古力焦糖香蕉蛋糕」，濃濃的朱古力蛋糕用上比利時 75%朱古力，朱古力味份外香濃，中間夾著焦糖香蕉，幼滑濃郁，相當味美，原來朱古力與香蕉確實是甜品的絕配。

Chelsea Garden & Restaurant

佐敦柯士甸道7號4樓

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(email：beautysearchmail@yahoo.com.hk)

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