讓女生們尖叫的粉紅系 ❣ Girlboss by Master Kama

認識 BeautySearch 的朋友都知道，BeautySearch 是一名『粉紅控』，如果購買產品時有數款顏色選擇，粉紅色往往成了首選。不知為何，看到粉紅色的東西時，心情總會愉悅起來，或許，我就是一名天生『粉紅控』！

早前途經荃灣廣場時，發現廣場開設了一家以粉紅為主調的餐廳，相當吸睛，而且，餐廳名字亦以女性為主 ~ 《Girlboss by Master Kama》，充滿女性為主導的感覺，當然要與女性朋友結伴同享！

《GirlBoss》除了以粉紅作主調，還注入金黃元素，而且，U 形設計的粉紅梳化，搭配雅致支架式的相間隔，令卡位設計甚有公主格調，令餐廳環境更添優雅感覺，《GirlBoss》果然明瞭少女心！ 

連食物也似是專為女性而設，菜式設計花了心思，當中更有不少低鹽、低脂的健康選擇，貼心照顧常常愛吃又嚷著要修身的女士們。

我們最終點選了二人餐 Bossy Royal Set 共享！

原來二人餐 Bossy Royal Set 是以三層架揣上，充滿英式下午茶的感覺，相當優雅高貴，真的不能不說是為女性而設。

 

友人更揀選了一壺Hot Royal Apple 小國王蘋果茶，如此精美的茶壺，還有杯內的清甜蘋果，確實是菜式下午茶的絕配。

 

而我點選的是 Thunderstorm Lychee & Peach Flavour，但甫上桌時，竟看到灰灰黑色，有點像黑芝麻的沙冰，BeautySearch 差點以為不是我的呢！不過，飲落相當清甜味美，荔枝味濃，還帶點點桃香，蠻不錯喔！

 

前菜方我們點選了兩款沙律，黑松露大豆醃漬蕃茄仔玻璃杯沙律，進食前先搖勻，再倒出來食用，賣相不錯，而且色澤相當搶眼，令人食得開胃。

三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律的色澤雖不及黑松露大豆醃漬蕃茄仔般搶眼，不過，三文魚令沙律多了幾分鮮味，而且，搖動玻璃杯前先將柚子汁倒入，再搖勻，又別有一番風味。

  

三層架上層的是松露野菌 · 鮮蝦米紙捲配香橙魚露汁 · 柚子醋汁，味道相當清新，小卷內還有素麵，對於想吃得清淡一點或素食者來說，都非常適合。

中層是海鮮拼盤，組合相當豐富，有魷魚、帶子、海蝦及蜆等，食材新鮮，搭配法式白葡萄醋，令鮮味提升，味道更為突出。

底層是海膽忌廉蟹肉意粉，十分香濃味美，口感 Creamy，忌廉搭配蟹肉，原來如此出色，可惜的放到最下層，我們自然留到最後才吃，因而意粉也涼了，相信熱烘烘時享用，定必更滋味。

 

更為味美的是隨後的芝士蟹肉釀蟹蓋，足二人享用，上桌時，蟹蓋表層舖上一層金黃香濃的芝士，芝味無窮，而且，還插著一片以小魚乾製成的脆片，脆口感十足，還帶有點點魚香，當然，最吸引的還是蟹肉部份，每一口都令人吃出蟹肉的鮮味，雖然跟餐點選需另加 HK$28，也絕對值得！

 

其實已相當飽足了，不過，最後還有一份意式龍蝦海鮮薄餅，餅身相當薄脆、香口，上層還舖滿了餡料，令每一口都充滿口感，但是，或許剛才的蟹肉太鮮味、太出眾，令這薄餅的海鮮味有一點遜色！

以這份量，相信一男一女共享也十分足夠，下次不防帶同另一半來品嚐，相信更有公主感覺喔！

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