日本料理 ‧ 火鍋 ‧ 甜品 .｡₀:✧ 豐富放題共冶一爐

天氣漸涼，氣溫越是清涼，就越想吃得暖笠笠的，尤其蝦子餅是一名『食肉獸』，所以，近日 BeautySearch 經選擇火鍋、韓燒等越吃越溫暖的食物。

 

BeautySearch 喜歡多選擇，所以放題當然是最佳選擇。每月的 2號或 20號，BeautySearch 總會抽空到 AEON 逛逛，順道在附近吃晚飯，而這夜就找來《牛の鍋》。

 

餐廳環境簡潔，坐位寬敞舒適。甫坐下，看看餐牌，原來這裡推出了全新晚市放題。食客可選火鍋 + 甜品放題；或日本料理 + 火鍋 + 甜品放題，成人價錢由 HK$148起，可食足 2小時。

BeautySearch 愛吃日本料理，當然選擇日本料理 + 火鍋 + 甜品放題，每位 HK$218。

蝦子餅這『食肉獸』，當然第一時間點選肉食，有美國牛肉、美國極上牛肉、紐西蘭羊肩肉及特選豚肉，如感到不足，還可加錢追加喔！

 

對於肉類，BeautySearch 還未達至瘋癲程度，反之，我較注重湯底選擇。當晚，BeautySearch 選擇加 HK$28 點選了「北海道牛乳花膠湯」，驚喜的是，湯底內有不少花膠，這只是其中一部份呢！

點選食物，頭盤當然點算我最愛的刺身，上桌時，雖沒有精心擺設，卻排列得整整齊齊，刺身切得厚薄適中，色澤不錯，而且相當冰凍，以任食的質素來說真的相當不俗。

 

 

雖然蝦子餅愛吃肉，但始終也需控制一下份量，如果有時想多試一、兩款就不容易。牛の鍋的火鍋肉類可選細或大碟，所以便可多選一、兩款。

這次，我們點選了一細碟紐西蘭羊肩肉、一細碟特選豚肉及一大碟美國極上牛肉，兩人共享，相當足夠。

店子亦相當細心，當發現食客的桌面舖滿大碟細碟時，便會替我們轉個架，好讓大家保持更多空間。

 

再加一點海鮮，令今餐更為豐富。我們揀選了鮮味十足的印尼海蝦、爽口的台灣東鮑片、還有第一次點選的牛骨髓。牛骨髓真的甚山出現在放題的 MENU中，真的相當特別。

而日本廣島蠔更是相當肥美，勺熟後也沒有大縮水，依然肥美！

 

牛の鍋的配菜選擇相當多，以自助形式陳列，看到新鮮才揀選，加多點點配菜，令這火鍋更豐富。

 

最值得推介的，是這裡的甜品選擇相當多，而且大部份即叫即製，既新鮮又味美，而我與蝦子餅都是『榴槤控』，於是，我們分別點選了榴槤甘露及D24榴槤班戟。兩款榴槤甜品都充滿濃郁的榴槤氣怎，十分滋味，而我就最欣賞D24榴槤班戟，吃完保證齒頰留香。

牛の鍋

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