超寬敞的放題體驗 § 日悅極尚日式放題

每次提及尖東，不知為何，BeautySearch總是第一時間想起尖東的 景，尤其聖誕節，尖東亮起聖誕燈飾，區內及海濱長廊一帶多棟大廈的外牆燈飾同時亮起，璀璨奪目，更是美倫美煥。

除此以外，BeautySearch 就好像很少踏足尖東一  早前，友人說她在尖東接連見數個客人，身心疲憊，很想在尖東找家餐廳大吃一頓，於是便在 Open Rice 中搜尋，我與友人竟不約而同選中了《日.悅 極尚日式放題》。

這兒地方寬敞，空間感大，聽說還提供悠閒座位區、兒童遊玩區及大型獨立嬰孩護理室，以照顧大小家庭客戶。不過，當日我們坐的是大廳位置，因而未有發現，但已覺這裡非常寬敞，絕無壓迫的感覺，可以盡情與好友談笑！

 

 

除了點心紙，場內還設有自助區，陳列了不少甜品、飲品及前菜陳列，食客可按自己的喜好選擇。

勞累了大半天，友人甫放下行裝便即時到自助區取小吃，即時充飢！

而 BeautySearch 則揀選了一些蔬菜作前菜，相當新鮮，尤其車厘茄，有爆水口感呢！

我們還喝了兩碗排骨湯，濃濃的肉香口感卻不太油膩，十分清甜，對於日常缺乏湯水的  BeautySearch 彷彿遇上甘露。

不用多說，來吃日式放題當然一定要點選刺身，由於今次沒有不吃魚生的蝦子餅，有好友一同分享，可以點選多一點!

三文魚刺身是必點的，還有北海道帶子、吞拿魚、赤貝、蠑螺，各款刺身也不錯喔！夠凍又夠新鮮，而最難得的，是這裡還有松葉蟹腳，在日式放題的食店中，可算是鮮有，愛吃松葉蟹腳的，絕不能錯過！

《日.悅 極尚日式放題》中有不少創意壽司及火炙壽司，實在太吸睛，加上我與友人實在太愛日食，雖然覺得飽肚，但也忍不住點選了幾款來嚐嚐。 最後，點選了三色花之戀、三文魚火炙壽司及左口魚火炙壽司。

三色花之戀 - 當中選用了三文魚、油甘魚及吞拿魚，三款不同款式的刺色，包裹著散滿蟹籽的小飯團，更添鮮味，又沒全有三文魚那麼漏，相當不錯，不過太味美了，我竟一下子吞下了，忘了留影呢！
三文魚火炙壽司 - 絕對是肥美之選，喜歡那種魚油的豐腴口感的，絕對不可不吃，火炙除了把三文魚魚油迫出，增加豐腴油潤外，更令香口感提升。
左口魚火炙壽司 - 如覺得三文魚魚油口感過於豐腴，可選擇左口魚火炙壽司，同樣有魚油的豐腴，不過油潤感較底，香口感更強。

兩位女士，其實吃的並不多，燒物自然成了我們的主菜，凡立貝北海燒大大隻連殼而上，份外吸引，廚師燒得恰到好處，保留了充足的水份，不需複雜的調味，已令凡立貝相當解味。

每次蝦子餅吃日式放題，總會點選鹽燒海蝦，不知不覺也成了 BeautySearch 的習慣。這裡的鹽燒海蝦相當有分量，甫上桌更聞到濃濃的香氣，色澤呈橙紅色，真的燒得非常吸引！食落鮮味，還帶點彈牙，十分味美。

還有芝麻雞翼、南瓜天婦羅及脆皮貓山皇。

友人最愛芝麻雞翼，說真的，外皮真的十分香脆，還有很香的芝麻，但對我而言,實在辣了一點點。所以， BeautySearch 還是最愛脆皮貓山皇，酥化脆口的外皮，內裡藏著濃濃的榴槤蓉，不但香濃，還有流心效果，真是超贊！

接近尾聲時，突然發現食客們紛紛擁向廚師方向，原來餐廳特別推出熱烘烘乳豬時段，雖然每人只得四片，但香口肉嫩，也相當吸引喔！

甜品時間，每一款都相當精緻，而我最愛的是這木糠布丁，不但口感細滑，還有那迷你 OREO，相當有心思！

最後還發現有 MOVENPICK 雪糕提供，可以任食當然開心，問題是太飽了，只能淺嚐！


日.悅 極尚日式放題
地點：尖沙咀麼地道67號半島中心2樓

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