『無飯主婦』的越式恩物 ✧ 真正有肉的 Hoang Gia “Pho” 越南風味河粉

早前，試食完來自越南的即食杯麵，感覺相當驚喜！平時甚少選擇越南食品的 BeautySearch，突然對越南食品大感興趣，某天，於朗豪坊 SHOPPING 後，途經砵蘭街時，發現一家專賣越南產品的店子《VietCom 越．點》便忍不住鑽進店內去看看。

《VietCom 越．點》的門面簇新，具有中式格調，明顯地在這條舊舊的街道上份外搶眼、突出。

店內以白色為主調，配以木系層架，簡潔舒服。在店子的當眼處，陳列了 BeautySearch 早前品嚐的鹹蛋撈麵，當然，這裡還有很多越式選擇，好像調味料、咖啡、茶葉、薯片等，還有不少越南特色手信，全都是來自越南的產物。

作為出色的『無飯主婦』，最後 BeautySearch 因為 VietCom 門面的易拉架介紹而入手了數款越南風味河粉 Hoang Gia “Pho”。 

Pho是世界上越南著名的菜餚之一， Hoang Gia VIFON 採用特殊的麵條塗層技術， 現代技術，搭配非常美味的肉製品，獲得2010年世界排名前10名位置的全球食品獎 由IUFoST認證組織。

這款越南風味河粉分別有三款口味：牛肉、雞肉及蟹肉。

回到家中，BeautySearch 第一時間品嚐了當中的雞肉味。打開河粉包裝，內裡包括有：越南河粉一個，湯底味粉一包 (銀色)，辣粉一包 (綠色)，最重要是錫紙包裝的肉料。

 

BeautySearch 作為出色的『無飯主婦』，最開心的，當然是這款河粉的快熟優點，無需明火煮理，只需把河粉連同味粉一同加入碗內，然後注入熱水，蓋上碗蓋焗 3分鐘，

最後放入肉料便可，簡單方便！ 

河粉本身雖然寬身，不過非常快熟，就算只焗了 3分鐘已成好腍好滑的越南河粉，相當味美。

最開心的是真的有啖啖肉，與一般快熟杯麵的所謂餡料截然不同，對於 BeautySearch 這種『無飯主婦』來說，的確驚喜。

當然，喜歡的話亦可自行搭配一些九層塔、薄荷葉或扎肉等，令這河粉更具越南風味。

 

喜歡的話，亦可開爐加熱煮理，方便搭配其他配料。不過，河粉的確快熟，不宜煮太久，建議水滾後 2分鐘便可。否則河粉可能會太腍。

BeautySearch 最愛蟹肉越南風味河粉，除了因為河粉用上紅米打造，既特別又有益外。

 

最重要的是，蟹肉味道鮮味濃郁，雖然有點辣，但也令我吃不停口呢！還是第一次嚐到如此味美的即食食品。

除了吃越南風味河粉，還可考慮以 COCO XIM 椰青水配送，定必更有風味！

椰青水可以為身體提供 5種必需礦物質，如鈉，鉀，鈣，鎂和磷，味道清甜，除了原味，還有四季桔、蓮子味及菠蘿味，既有營養又滋味，蠻不錯喔！


參考資料：

VietCom 越．點 地址：
旺角砵蘭街82-84號地下 (MTR油麻地A出口步行3分鐘)

facebook：https://www.facebook.com/ VietComHK/
website：http://www.vietcom.hk

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