假如時光倒流到1950...

雖然還未到農曆新年，但久居在美國的朋友回港深親，忽然心癢癢，想到車公廟去參觀，作個地道的遊客，於是，BeautySearch 便陪太子入廟參觀。

離開時，路經大圍，忽然想起早前曾光顧一間歐陸特色餐廳名叫『cafe 1950』，心想久居美國多年的他，未必習慣廣東菜，於是便與他一起嚐嚐這歐陸風情。看到門前 banner 的菜式選擇頗多，賣相吸引，由於不常到大圍所以決定再次光顧。

前菜是我摯愛的鵝肝「香煎法國鵝肝多士」($45/件)
鵝肝外層煎得香脆，內裏是濃郁的油香，入口溶化兼鮮嫩美味，配合脆口的法式多士一同進食，不單減低了油膩感覺，同時亦增加了菜式的味道層次，令口感更為豐富。

看到四周的食客大都有點蠔，於是我們也點了一客「芝士煙肉焗法國蠔」($58/3隻)
雖然，這焗蠔不屬高等貨式，不過，以法國蠔來計$58/3隻確實非常超值，難怪每桌也有食客點選，但為何我這碟只有兩隻？原來，當我專心影鵝肝多士時，友人已偷偷吃了一隻！
香濃芝士經焗製後，在蠔的表面形成香脆芝士外層，十分濃郁，美味無窮。法國蠔鮮嫩肥美，帶少許海水鮮味，配合芝士和碎煙肉，美道配合的恰到好處。

友人還點選了「慕尼黑肉腸拼盤」($99)
對 BeautySearch 而言，這是冷門的選擇，不過，美國卻非常流行這種醃肉腸，BeautySearch 當然樂於嚐嚐這種風味！拼盤內共有3款不同口味的肉腸，包括有嫩滑的雞肉腸、彈牙香濃豬肉腸，以及肉腸丸，配以特製的煙肉酸菜，味道新鮮又開胃。

而我，倒欣賞這裡的薯條多一點，上桌時，熱烘烘的，炸得金黃之餘上面灑了些調味粉，令薯條份外香口。

主菜是「芝士拉美式醬燒豬仔骨」($118)
作為芝士控，又怎可不點選富豐厚芝士的美食？原來，美國文化也是重芝士的，友人與我，當然熱熾期待濃 郁的芝士在鐵板上慢慢溶化一刻。

「芝士拉美式醬燒豬仔骨」上桌時，香濃芝味即時刺激着嗅覺，美式燒醬汁在鮮黃的芝士上點綴著淡淡的嫣紅，把加熱後熱噴噴的芝士纏繞着香濃燒汁豬仔骨上，當 香濃煙韌的芝士遇上鮮嫩入味的豬仔骨，兩種不同口感的食材產生了令人驚喜的化學作用，令彼此的口感更豐富和層次更分明，的確美味！

在這裡進餐，飲品是無限添飲的，而且也有數款選擇呢！


Cafe 1950歐陸餐廳 Café 1950
大圍美林商場1樓 

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