燒出韓式滋味 《漢陽樓》

將軍澳這地區，對 BeautySearch 來說確實是一處又大、又遠、又陌生的地方，早前，因為出席活動而來到將軍澳某酒店，BeautySearch 見難得來到將軍澳，於是便相約住在將軍澳的朋友，在活動後一齊吃晚飯。誰料，將軍澳真的如此大，活動完結後，正打算步行往相約的商場，始發現，原來該商場 位於另一港鐵站，幸好時間尚早，否則要遲到了…

 不知是否受韓劇的影響，BeautySearch發現近來半數朋友約食飯，都會選擇韓食，幸好，韓食中也有許多唔辣的選擇，BeautySearch 當然沒有問題！今次，朋友帶我來到位於新都城的《漢陽樓漢國料理》。

店子頗大，雖然甫進店內已有數枱食客正在燒烤，但也不覺燒火味濃，通風系統尚算不錯。設計方面，感覺較為傳統，地方寬敞，枱與枱之間甚為濶落，令人坐得很舒服。


當日，天氣有點涼，我們正爭扎吃韓燒好，還是吃鍋，最後，我們還是喜歡韓燒多一點。

由於我們喜歡吃牛，所以每位加了$18點選了美國頂級牛脊骨。其實，$18可任食牛脊骨，真的非常超值。

任食選擇十分多，包括有：

肉類 - 五花腩、鮮牛肉、肥牛、牛仔骨(調味)、牛仔骨(原味)、豬肋骨、牛舌、金菇肥牛卷、雞翼、雞腎、雞肉串燒、香茅豬頸肉等

海鮮 - 如魷魚、墨魚、石斑、蝦、秋刀魚、多春魚等

蔬菜 - 茄子、青椒、洋葱

還有熱食、壽司及甜品等，種類豐富選擇多，一下子也無法全部品嚐。

每次上一盆，每盆有8塊，牛脊骨的脂肪分佈雖不及肥牛豐富，卻非常平均，而且顏澤非常紅潤，輕輕一煎，牛味香濃，咬落亦較有嚼勁，比一般肥牛還要質優得多。

自助飲品方面，除了汽水，還有凍豆漿、酸梅湯及凍菜蜜，食韓燒，似乎這三款比汽水還要吸引，可作舒解油膩感。

我們還點選了一支韓式米酒，進韓式燒烤，總要有韓式米酒相伴才更滋味，這米酒的酒精濃度不算高，只有6.6%，倒出來時是米白色的，有點像豆漿，味帶甜，米味相當重，易入口。

這裡的韓燒是用鐡板來燒的，份外有風味，而且，店員會定時替客人更換鐡板，而新的鐡板早已掃一層薄薄的油，確保客人的食物不會燒至太燶。值得一讚喔！

自助食物雖然眾多，BeautySearch 也想分享當中幾款值得推介的同大家分享。海石班肉質非常嫩滑，而且鮮味；海蝦色澤鮮明，新鮮味鮮；五花腩更是油香滿溢，在鐡板燒一燒，份外惹味。

還有這雞串，經醃製處理，雖然有點點辣，卻非常入味，而且香口。

平時住家湯欠奉的BeautySearch，這夜看見這裡有「人參雞湯」於是也拿了碗來嚐嚐。湯色清澈，一點也不油膩，而且入口時還嚐到甘甘地的人參香味，可見用料十足，絕不馬虎。

 

無論在任何餐館，BeautySearch 總愛以甜品作結，感覺才算完美。這裡的甜品選擇也不少，而我至愛的，要數桂花糕，甜而不膩很適合韓燒後吃。


漢陽樓韓國料理 Han Yang Ru Korean Restaurant  
將軍澳貿業路8號新都城中心二期2樓2016號舖

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