每次到來 總有鮮味驚喜！.｡₀: 泰海鮮

友人說常常見我的 Facebook 也會post 不同的美食，某天突然問我，那先可食到新鮮又味美的海鮮，BeautySearch 當然第一時間想起三聖的《泰海鮮》。

不過，要吃生猛海鮮總不能一兩個人，所以，我倆約同幾位海鮮愛好者，於假日一同殺入三聖吃海鮮！

每次來到泰海鮮，BeautySearch 均必點選這兒的海鮮湯，因為實在太足料呢！而且當中的海鮮更是新鮮的，令湯水份外鮮甜，唔腥又唔油膩，每位只需 HK$18，實在太超值。不少朋友也不會錯過品嚐當中的湯料呢！

因為不是每位朋友也就腳，所以每次前來泰海鮮，總需要多等一會才齊人，而我們就最愛在此時先點選一個泰式拼盤來品嚐，拼盤中包括泰皇芝心蝦丸、春卷、椒鹽鮮魷、麻辣豬耳、泰式鳳爪等 (大 - HK$188) 而當中 BeautySearch 最愛泰皇芝心蝦丸，外皮相當酥脆而且有口感，不但芝味濃郁，還有那流心的效果，真的相當吸睛。

眾多海鮮中，元貝可算是我數一數二的最愛，簡簡單單以蒜蓉粉絲蒸煮，已相當味美，大大隻的元貝，加工費每隻只而 HK$15，真的比買材料回家煮更方便呢！

想吃矜貴一點，還有薑蔥鮑魚煲，甫打開煲蓋，一陣香濃撲鼻而來，薑蔥的確爆得相當香口，咬落香軟煙韌，相當彈牙，富口感又鮮嫩。

雖然屬高危一族，但當日看見大大隻的龍蝦，就忍不住，最後，揀選了數隻青山灣龍蝦，並以焗芝士開邊煮理。

雖說開邊，但上桌時每隻漲卜卜的，仿如一整隻而上呢！而且芝味香濃，肉質爽口彈牙，烹調時間恰到好處。令人口味！

泰海鮮

屯門三聖街6號三聖商場地下5-8及14-16舖

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