美味任食放題『金田日式放題』

作為一位出色的「無飯主婦」，有時為了食也會非常傷腦筋的，不是為了今晚買什麼餸而傷腦筋，而是考慮今晚吃什麼而煩惱...  剛剛的周六，於三色台看了日劇金田一一，年輕時，BeautySearch 甚為喜歡看這推理漫畫，雖然這次是真人版，依然感到有趣。最有趣的是，事有湊巧，途經尖沙咀寶勒巷時，又看到一間名為「金田」的店子，既然還未決定今晚何去何從，於是便決定一試。

位於尖沙咀區美食林立的『金田』，主打時下最受歡迎的餐飲模式『日式放題』，港人喜愛日式食物，當然不用多說，而放題餐廳最可貴之處是食物種類選擇豐富，雖不及自助餐豐富，但勝在可安坐便可品嘗美食，不必排長龍取美食之餘，更是無限添食。

BeautySearch 不是大胃王，卻喜歡品嚐不同的食物，『金田日式放題』擁有過百種美食，當然吸引！和一般日式放題餐廳相同，金田同樣把美食分為不同類型，包括有一品料理、 刺身、軍艦/卷物、壽司、天婦羅、手卷/沙律、鐵板燒、炸物、沙律/冷盤和飲品。選擇種類多且十分清晰，雖然很多都很吸引，但是肚仔容量有限，只可以點選個人喜好。

相信『金田日式放題』在這裡也有相當日子，所以，沒有簇新或時尚的設計，卻多了一份熟悉的感覺... 就是那種大學時期，大伙兒結伴大吃大喝的那些年！這裡地方蠻算寬敞，而且，旁邊的座位設有屏風相隔，大大增加私隱度。還有大電視播放劇集呢！

要知道一間日式放題餐廳的食材是否新鮮，當然是第一時間點選刺身，加上 BeautySearch 本身就是愛吃刺身，當然少不了。我就點了油甘魚、三文魚、象拔蚌、海螺、赤貝和北寄貝。刺身整盤上桌，擺放精緻，賣相一流，各款刺身都新鮮嫩滑，口感豐富。

廚師把厚厚肥美的三文魚腩剌身切紋，不單令賣相更吸引，而且三文魚腩表面面積加大，更能吸收底下冰粒的寒氣，令肉質更鮮嫩彈牙。

這個小鍋也不錯喔！濃濃的豬骨湯底，加入細滑軟綿的豆腐，香口而不膩的日式叉燒，還有炸得香脆的餃子，美味組合，搭配得正合我心意。

這裡還有精緻的小鐵板，近日天氣涼了吃一碟鐵板燒也是不錯的選擇，這裡的鐵板燒有很多吸引的菜式如大阪燒餅、薄燒牛肉、蒜片牛柳粒、海膽/鰻魚炒飯和牛油野 菌帆立貝。我只點選了牛油野菌帆立貝。香濃的牛油提升了帆立貝的鮮味，帆立貝鮮嫩爽口，美香濃，配以不同香炒的野菌一同進食，口感層次更豐富。

沙律點選了柚子煙鴨胸沙律，柚子酸中帶少甜，開胃爽口，可惜煙鴨胸太碎太少。

雖然只有BeautySearch 喜歡吃羊架，但放題也正好讓我也能品嚐一下這「炭燒燒汁羊架」的滋味，外表賣相色如西冷扒，十分吸引，羊扒肉厚走肥，羶羶的羊肉肉質鮮嫩肉汁豐富，比一般主打西式餐廳的羊扒更勝一籌，喜愛羊肉者絕不可錯過。

特色小吃，以炸物為主，如人氣推介「芝士年糕」和「一口芝士魚餅」都十分惹味吸引。「芝士年糕」外表香軟內裏是濃濃煙韌的芝士，口感一流不黏牙，不可錯過。「芝士魚餅」香濃芝士為鮮嫩魚肉提供了美味的特色『芝』味。炸釀蟹鉗亦十分滋味，金黃香炸外皮包裹着厚厚爽嫩彈牙的蟹肉，嚼勁十足香濃可口但不如酒樓飲宴時品嘗的蟹鉗盤油膩。

這裡只需加$12 便可任飲指定飲品，還有我喜愛的忌廉奶，兩罐都回本啦！怎可不點？


金田日式放題 Kaneda Japanese Restaurant

尖沙咀寶勒巷3-7A萬事昌廣場3樓302室

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