忙碌過後 § 享受寧靜的味美

也有一段時間，沒有前來尖東，不知為何，雖然尖沙咀並不十分大，但往往在海港城一帶，已足夠行個滿足，買得心頭好之餘，亦能大飽口福。  

早前，BeautySearch 來到美麗華商場參與新書發佈的工作，工作完結後，雖然有點疲累，但也想在這兒多行一會，美麗華、the One、K11…… 這一攜其實也有不少選擇，還有金馬倫道及加連威老道，其實這些街道也有不少驚喜。若天氣不是太浩熱，BeautySearch 喜歡街上的小店勝於大型商場呢！

行累了，我與同事來到寶勒巷街角一家西式小店《Wing's Kitchen》，好像也有一段時間沒有前來，店子的環境沒甚麼轉變，同樣是充滿氣氛的格調小店，三五知己相聚，或是小情侶談心都非常合適。

而這夜，相伴的不是蝦子餅，而且剛剛一同完成任務的好戰友。忙碌過後，總需要片刻的寧靜，好好消除心靈及工作的壓力。  

簡簡單單，我們點選了一客二人套餐 ~ Deluxe Set Dinner for Two (HK$408)。 

先來一碗是日餐湯，在昏黃的燈光下，看不清湯的色澤，雖然看似忌簾湯，卻透出淡淡的蔬菜清新，蠻不錯喔！

沙律上層舖了兩片大大的火腿，十分香口，沙律菜十分爽口，新鮮味美，加了香醋，作為餐前小吃，十分恰當。

主菜方面，戰友點選了「卡邦尼扁意大利麵」，上桌時已聞到濃濃的忌廉香氣，食落更是 Creamy 味美，加上片片煙肉，令當中加添了幾分咸香。加上扁意大利麵的軟硬適中，十分有口感。

而我則心血來潮想嚐嚐薄餅，加上早前也曾聽友人說這兒的薄餅蠻不錯，於是，點選時便選了「煙肉卷煙三文魚薄餅」   雖然只是餐點之選，但薄餅的分量卻不少，而且十分足料。

煙三文魚是大大片的，平均分佈在每一小件的薄餅上，令每一口都充滿咸香的煙三文魚鮮味，味道適中，不會過咸；而煙肉更是香口，與煙三文魚的味道十分夾。餅底是薄身的，是BeautySearch 喜歡的厚度，十分脆口。

甜品方面，雖然是跟餐的小點，卻是每次也不一樣的，而今次的甜品是朱古力布甸。雖然朱古力不錯十分濃郁，但奶味很香，而且十分細滑。


Wing's Kitchen
尖沙咀漆咸道南45-51號其士大廈地下C及D舖

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