小店風味 ღ 金雋鍋貼大王

蝦子餅的學生，經常於補習前後在荃灣或葵青一帶搵平靚正好嘢食，前排，剛好有時間去接蝦子餅放工，於是，便順道前往學生推介的「平‧靚‧正」之選，今次他們推介的小店，是位於荃昌中心的「金雋鍋貼大王」。

店子較細小，小小的長方形舖位內，放置了十數個座位，桌子亦很小，有點迫，中間的通道只能容納單行行走，入這小店一定要禮讓。所以，各食客都會好快食完便離去。

下午茶時間，我倆各點了一個 SET來試試。

BeautySearch 點的是滷肉麵，上桌時熱烘烘的，滷肉份量不算很多，另加了片生菜，很好喔... 平時太少吃蔬菜，有些時候，飲食確實是需要一點平衡！

坦白說，個麵真的好一般般，麵質有點諗，可能因為煮過時，或翻煮的原因罷… 而我點的是滷肉麵，可能因為滷肉本身太多油份，而肥肉比例又較高，導至食每一口麵，都會有成口油的感覺！下次，魯肉還是配飯會安全一點呢！

店子真的沒有改錯名，「鍋貼大王」，這裡的鍋貼真的煎得很香口，長長的小鍋貼兩面都煎一煎，煎的不算燶，外皮口感份外脆。

而餡料內的肉汁亦非常豐富，還搭配了蔬菜，食落很 JUICY又唔太油膩，表現甚為出色！

以依家呢個市道，「金雋鍋貼大王」又真係好抵食，我呢個餐有麵、有2件鍋貼、還有一杯豆漿，都只是$30，學生推介果然「平‧靚‧正」！


金雋鍋貼大王
荃灣青山公路98號荃昌中心昌寧商場1樓47號舖

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