BeautySearch MyLife Blog: 炸出藝術驚喜 ~「泰」獨特！

2015年7月30日星期四

自從「相機先食」、「手機先食」文化通行後，除了發現，不少餐館的美食，不但味美，還變得越來越美觀，外表吸引，顯然成為手機先食的主角，同時，亦成為網絡世界的扼like 神器！在這文化驅使下，甜品藝術亦開始被受觸目。

BeautySearch 也曾經有衝動想窺探一下這門藝術，但經了解後，發覺價錢也不便宜，因而打消念頭… 近排，友人發現旺角新開了一間高級甜品餐廳，主打如圖畫般美麗的華麗甜品，而且，價錢亦較港島區便宜，於是，襯生日月期間來拜訪一下這間名為Doux的高級甜品餐廳。

Doux，在法文裡是甜美的意思。位於商業大廈內的18樓，店內設有bar枱和鄰近窗邊的梳化，設計以黑、白！灰為主，非常型格。這裡的樓底高，加上一排的大玻璃窗，俯瞰旺角燈火通明的街景，感覺華美，而且寛敞開揚，相信，白天室外陽光透入時，會是另一番景象。

menu 中，選擇不算多，約有十款甜品，每款甜品都有不同的主題和風格，但 BeautySearch 早在 ig 發現了一道二人set "Endless (table set)” $188，早已鎖定此目標。

其實，Endless 還有 Bar set 的，是坐在吧枱享用，而且，可以近距離欣賞師傅悉心製作枱前的藝術品，而且，還會詳盡地解釋食物用料同製作過程，但BeautySearch個子矮小，天生便不愛坐吧枱，難得這裡氣氛不錯，甚有情調，就同蝦子餅浪漫一下吧！

這個炸彈造型的甜品，便是我的Endless (table set)

但其實，在ig上看到的Endless，炸彈上是插了一技燃點的煙花，感覺就像快要爆炸的，既像真又可愛。但不知為何，這夜卻換了像是乾冰的煙霧效果，感覺就像炸彈失靈，散出一陣煙霧… 令人失望！

幸好，整體的藝術感非常高，散落於黑色畫布上，還有不少點子，包括多士粒、脆脆、布甸、糖果粒… 等等，令藝術感大大提升，外觀與味道都非常吸引！

而炸彈是以牛奶朱古力而成，炸彈內，是一球藍藍綠綠的雪糕，顏色非常特別，而味道就更獨特，是泰國藍玫瑰花茶雪糕，味較濃，有淡淡花香，非常獨特。

餐飲方面，我揀選了這杯 lychee fruit drink。好fresh，剛好與甜品的甜中和一點點。

臨走前，還見到廚櫃內有小圓餅及其他甜品，外表精緻，非常吸引，下次一定要再來試試。

Doux

旺角彌敦道726號18樓全層

…。…。…。…。…。…。…。

✿ Welcome to my Beauty World ✿

❣

❣

✿ 歡迎邀稿│合作試用│出席活動 ✿