2015年7月27日 星期一

簡單也是幸福 ღ 慶生的開始 Vision 8

荃灣,給予我的感覺,一向都比較平民化,無論食的、買的,以至住的,感覺都較平民化,所以,經常吸引了成千上萬的內地居民前來購物消費,針沒兩頭利,當他們帶旺經濟?整個街道,到處都是拖喼一族,令人煩厭... 早前,一簽多行政策一改,連荃灣的整體社區現象也開始改變,BeautySearch 開始喜歡返回荃灣覓食,而這次,就找來一間西式小店,Vision 8


蝦子餅選擇這裡作為慶祝生日的第一站,哈哈!沒說錯喔!確實是第一站,因為蝦子餅平時很少陪我外出進餐,難得7月是BeautySearch 的生日,而他亦較空閒,所以,尋找7間美食成為生日禮物之一,加上荃灣位置便利,當然順理成章成為第一站啦!


Vision 8 這店子雖然不算很大,大概可容納 名食客,甫一進店直望,便看到滿佈酒品的一隅,感覺有點像酒吧!店內氣氛頗為寧靜,亦帶點浪漫


還是第一次喝以腸仔作餡料的,感覺蠻有趣!湯屬清淡類型,以椰菜為主,加了腸仔調味,帶出淡淡的咸香。


餐前的麵包是熱烘烘,最愛這種溫暖又軟綿綿的感覺。



來到主菜,我揀選了「扒大虎蝦併龍蝦汁燴天使麵伴沙律」。眾多粉麵類中,BeautySearch 較喜歡吃天使麵,為何?貪其幼身,易於咀嚼,而且亦較易吸收醬汁的味道麻。而且,不知為何,不是到處也可吃到天使麵的,所以,物以罕為貴麻!


扒大虎蝦,蝦的 size 可不少呢,帶點霸氣,不得不用刀叉來品嚐,而且,廚師齊細心的把虎蝦身上的彀去除,並開邊煮理,吃上來不但方便,而且更為入味。龍蝦汁永遠也是蝦的良伴,味道當然好夾,而且,濃淡得宜,恰到好處。



蝦子餅則選了「鮮蝦芝士蕃茄醬燴意大利飯」,因為蝦子餅是一名超級芝士控,所以見到「芝士」就二話不說選了此款菜式,上桌時,BeautySearch 便發現意大利飯的上面,放著與的的虎蝦有得媲美的大蝦壓倒性登場,甚為吸引,BeautySearch 淺嚐了一口,發覺蕃茄醬濃而不酸,非常味美,而意大利飯的軟硬度又恰到好處,口感不俗,唯芝士味未夠濃郁,令我同蝦子餅有點失望。



在荃灣區的小巷發現這小店,確實令人驚喜,如果想品嚐,就記得要訂座,因為位子不多,在 BeautySearch 用膳其間,已聽到不少 walk in 客查詢... 幸好這夜蝦子餅早有預備,book 位在先,才有機會嚐到這裡的美食。


Vision 8 (荃灣)
荃灣兆和街34號榮安樓地舖

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