2016年6月30日 星期四

BBQ7080...... 連60的奶奶也愛吃

韓劇的威力真的不可少看,為何我這樣說?因為,早前在奶奶家吃飯時,正當播放韓劇,而劇中人正在韓燒店內吃燒肉,忽然聽到奶奶說,她從未嚐過韓燒不知好吃 麼⋯⋯ 再笨也聽出言外之音,BeautySearch 當然第一時間到處搜尋,並安排與奶奶享受一餐韓燒!萬萬想不到,平時只會上茶樓的奶奶,也會對韓燒感興趣,可見韓劇的威力有多大喔!
始終,奶奶也上了年紀,不想她長途跋涉遠行,於是,便在荃灣找來一間韓燒店《BBQ Military》,店子位於大鴻輝(荃灣)中心,附近便有車可往返奶奶家,非常便捷。

甫出電梯便看見『BBQ7080』的招牌,起初還以為去錯地方,後來才知道,原來《BBQ Military》是『BBQ7080』的主題分店。
 
 
這裡的佈置都充滿了野外戰場的感覺,有沙包、戰衣、槍械...... 第一時間,令我想起大熱韓劇《太陽的後裔》。當然,少不了令少女們尖叫劉時鎮大尉!
店子佔地全層,地方非常寬躺,每枱的獨立抽空設備都吸力都非常強勁,食客的袋子及隨身物可放在特別設計的桶形座椅內,雖然是BBQ,但離開時也不會渾身油煙味。
坐下時,店員先揣來韓式泡菜,還有魚蛋作前菜呢!怕辣的 BeautySearch 當然吃不下泡菜,不過魚蛋總可嚐嚐。外表似是有點辣的魚蛋,原來一點也不辣,口感煙韌中帶點彈牙。
和各款飲品及醬料都是以自助形式的,食客可自由提取及搭配;食物呢?各款烤肉可以Order紙點選。
這烤爐對 BeautySearch 當然不是新鮮事,但對奶奶來說,卻是第一次見面,BeautySearch 當然樂意細心解說。霎時間,BeautySearch 覺得身邊一切也在變,日新月異,當我年長時,不知還能追上不斷變遷的社會嗎?到時身邊還有人會替我解說嗎?
Order 紙中的食物,大致分為豬肉類、牛肉類、肉類、海鮮類、韓國料理及蔬菜;另外,還有 Premium Menu部份。除了 Premium Menu 的食物,其他的都是任食的。而 Premium Menu 就要另外收費,雖然如此,卻又非常吸引,所以,我們點選了數款。

Premium Menu 中的「烤特級雪花牛肉」($88/碟),分量可不少,而且,牛肉的雪花均勻有條理,烤熟後,牛肉味濃,肉質鮮嫩,絕對值得加錢一試。
另一款我們揀選了的 Premium Menu 美食是「烤蝦」($38/碟),一碟有5隻大海蝦,把他們放在烤爐上,已差不多把烤爐全覆蓋,真的非常大隻,肉質鮮嫩,蝦味香濃,質感爽嫩彈牙,十分新鮮。
當然,「爐邊芝士」($3) 同樣是不可不點的,我與蝦子餅都是芝士麻,在爐邊蛋上注入芝士粒,烤肉其間食用,真的非常美味,尤其蛋汁處於半熟狀態。
Premium Menu 的美食當然吸引,但其實其他的食物也非常吸引,好像牛肉類中的「烤LA牛排骨 (調味)」,牛肉味濃郁,肉質鮮嫩,香烤後外表香脆,內裡爽嫩美味。醃料把牛排骨的肉味提升,有點像 BBQ醬汁味,非常滋味。
另外還點選了燒雞翼,雞翼外表平凡,感覺就像溶雪後的雞翼沒太大分別,誰料,輕烤後香味四溢,香皮微焦香脆,內裏肉質鮮嫩兼帶香香醃料味, 十分惹味不可錯過。
這碟「烤牛肋骨肉」也不錯喔!雖然上桌時的樣子不大吸睛,碎濕濕的......
 烤熟後卻非常味美,肉味香濃,口感爽嫩,非常快熟。
 沒有骨,肉汁又豐富,以生菜包裹同吃就最滋味。
還有「烤特級豬頸肉」及「烤魷魚」特級豬頸肉肉質鮮嫩,口感彈牙兼爽口;魷魚則鮮嫩爽滑。這黑夜真的非常豐富,看見奶奶滿足的笑容,真的叫我非常開心呢!


BBQ Military
荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心18樓



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