說到食，人們總是三心二意的，早前與友人在旺角進餐，說好了要吃火鍋，來到旺角時，她又忽然說想吃蒸氣海鮮......
但當找到一家吃蒸氣海鮮的店子時，她又說還是吃火鍋吧！被她玩得團團轉之際，忽然想起早前有朋友提及一間涮鍋店新推蒸氣海鮮環節，為免友人再度改變主意，
最終決定嚐嚐這家涮鍋店。
最後，我們來到位於瓊華中心 12樓的《八幡屋涮涮鍋》。
佔地全層的《八幡屋涮涮鍋》地方寬敞，設計簡約，牆內的中間位置，掛滿了紅色的招財公仔，非常吸睛，彷彿形式一道間牆，又可作裝飾，非常特別。
《八幡屋涮涮鍋》吃的當然是以牛為主，當日，我們選了「特選美國牛肉」放題，$208 除可任食特選美國牛肉，還有美國進口牛肉及美國豚肩肉，對我倆女子來說，已非常足夠，不過，為了滿足好友想吃蒸氣海鮮的慾望，我們另加了每位 $30 享用新推的2層海鮮塔。
海鮮塔分上下兩層，只需等待 10分鐘，便可享用。
10分鐘時間雖不算長，但對於肌餓的人來說，一秒也多，於是，我們先點選了一小碟刺身來嚐嚐。三文魚刺身、吞拿魚刺身、劍魚腩刺身、八爪魚刺身及冰山貝，雖然，店子不是主打日式美食，不過，各款刺身質素倒算不俗，鮮嫩度不錯，尤以三文魚刺身最為肥美鮮嫩。
另外，我們還點選了一客「鹽燒雞翼」小食，"燒雞翼... 我鐘意食" 上桌時，燒得香口的雞翼已散發出誘人香氣，咬落，外皮脆口，帶點咸香，令雞翼更為鮮味，還有那豐腴的肉汁，確實非常滋味。
上層有海中蝦、鮑魚、南瓜、蘿蔔等。海中蝦非常大隻，啖啖肉之餘，亦非常鮮味；鮑魚體積也不小，不過，上面用上了蒜蓉、香蔥及粉絲調味，感覺獨特；南瓜也不錯，非常香甜。
下層有豆腐、蜆、帶子貝及蘿蔔，豆腐預先經過輕煎處理，令豆腐加添了香口感覺；蜆、帶子貝都非常鮮味，尤其帶子，上面同樣加上了蒜蓉、香蔥及粉絲，令帶子更添味美。
不可不提的，是海鮮塔下的粥底，雖然海鮮數量並非豐富，但粥底卻非常鮮味，相信事前定必經過廚師的精心泡製，絕對值得一試，只是份量實在太多，只得我倆實在無法KO！
吃完海鮮塔，已覺半飽了，接下來職員替我們換上火鍋，注入女士們都趨之若鶩的骨膠原豬骨湯底，吃個飽飽之餘，又可補充骨膠原，實在太美妙喔！
特選牛肉的雪花分佈平均，肉味香濃，放鍋涮後雪花溶入牛肉中，令口感更為嫩滑，滋味級數絕對可媲美和牛。搭配我們點選的「骨膠原豬骨湯底」，大大提升了牛肉的鮮味。
豚肩肉的質素也不錯，涮後肉質爽口嫩滑，搭配「骨膠原豬骨湯底」絕對是天衣無縫。
除了點選肉食外，店子還提供了不少蔬菜、肉丸、麵食及甜品，以自左形式提供，款式可不少，顧客可自由揀選喜愛的食物。
不過，我倆已非常飽了，所以只簡單選了幾款作配料。質素也不錯，尤其當中的魚蛋，內餡注入了芝士，實在令人驚喜！
不過，再飽也好，甜品永遠是女士們無法抗拒的，最後，BeautySearch 揀選了「金莎朱古力餅」、「松露朱古力餅」及「泡芙」。朱古力是 BeautySearch 的最愛，當然喜歡；而這裡的
泡芙，同樣滋味！外皮軟綿，吉士餡料細滑滋味，個人很喜歡呢！
八幡屋涮涮鍋
彌敦道628號瓊華中心12樓全層
…。…。…。…。…。…。…。
✿ Welcome to my Beauty World ✿
❣ 
❣
(email：beautysearchmail@yahoo.com.hk)
沒有留言:
張貼留言