2016年8月9日 星期二

品嚐《串酒里》串串芝味

BeautySearch 經常到處油尖旺覓食,但卻不懂鑽竉鑽罅,總是遺留一些隱世食店,幸好,身邊饞嘴的人多的是,所以,總不會錯失美食。

 今次,友人便帶 BeautySearch 來到小巷裡的小店《串酒里》。不是說笑喔,店子真的隱藏於小巷裡,如不是友人帶路,BeautySearch 深信我是不懂來的。



雖然,《串酒里》位於小巷裡,店子亦不算大,而且,還有半數的坐位是安排在 outdoor 的,幸好備有大型冷風機。幸好友人早著先機,預約了當天的晚餐,好讓我能舒舒服服,安座在冷氣的室內嘆串燒。
店子的佈局雖然簡約,但整體感覺非常舒適,而 BeautySearch 最喜歡店內的餐具,非常別緻。

一看店子的名稱,便知道這裡主打什麼,沒錯,就是「串燒」同「酒」,當然,對 BeautySearch 而言,重點當然不是落在酒上,而是吸引的串燒!這裡的串燒類別可不少,有海鮮類、雞肉類、蔬菜類、豚肉類、羊肉類、芝士類... 原來吃串串燒也足夠填得飽飽的。
平時吃串燒,好像沒見過「芝士類」,對 BeautySearch 這芝士類控來說,當然吸引。我們點選了數款與芝士相關的串燒,包括「芝士燒 8吋虎蝦」、「芝士燒扇貝」、「吉烈流心芝士豬柳」及「雙重芝士香燒雞翼」,全都與芝士相連。

先來看看「芝士燒 8吋虎蝦」 $78,8 吋的虎蝦,幾乎比碟子還要長,真的非常吸引,虎蝦燒的香口,唔乾身,還帶有鮮味,不過,蝦身上只散了點點芝士粉,芝味並不濃郁。
可能因為雞泡魚本身有毒的關係,在香港的確不多地方可以品嚐,但其實,BeautySearch 倒十分喜愛當中的口感及味道,尤其燒製,而這裡的「惹味汁燒雞泡魚乾」$48 燒得香脆,口能帶點嚼勁,加上惹味汁,令味道份外香口惹味。

「脆燒日本鰻魚」 $48 肉質非常嫩滑,鰻魚汁的份量雖然不多,卻正好發揮鰻魚的鮮味,可惜份量有點少......
最邪惡的,相信要數「雙重芝士香燒雞翼」 $30/2隻,用上雙份的芝士,雖然帶點點漏,但卻又十分 "芝味",尤其芝士控,必吃!


「芝士燒扇貝」雖然 $48 2隻,但體積一點也不少,扇貝上除了濃濃的芝士外,還添加了點點煙肉碎,煙肉碎的咸香,搭配扇貝的鮮味,味道非常夾,又能令滋味提升。

數年前曾經在台灣的品嚐過「吉烈流心芝士豬柳」,一試愛上,可惜多年來未有機會再嚐,直至今天,竟然在這裡給我再次遇上,真的太感動了!雖然體積不及台灣那片如此大件,不過口感卻非常相近,香脆的吉烈外皮,搭配香軟的豬柳,唯豬柳未夠juicy,芝士的流心亦未夠胸湧。
心血來潮,最後我們點選了「串酒里火餡叉燒 」,因為 "玩火" 永遠是呃 LIKE 之選,而且,我們想品嚐一下日式燒叉燒的滋味,原來,味道有點像我們平日燒味店吃的叉燒,不過,因為剛剛玩完火,叉燒上還帶有濃濃的酒香,而且,肉質較嫩滑,值得一試!


串酒里 (尖沙咀)
尖沙咀山林道6號B舖 (漢國中心對面)


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