【EVENT】東海 X Twinings《茶香伴月 圓美薈聚》

在眾多的中國傳統過節食品中，不知你最喜歡吃甚麼？糭？年糕？還是與 BeautySearch 一樣喜歡吃月餅？

無論是傳統的蓮蓉月餅；還是早年興起的冰皮月餅及奶黃月餅；又或是近年特別受歡迎的雪糕月餅及榴槤月餅...... 基本上，BeautySearch 無一不喜歡。不過，長輩們總是提醒我，月餅太滯，不易多吃，而且，最好還是搭配一杯濃茶同吃，可以消消滯，效果會更好。所以，月餅 - 品茶 - 賞月，在我腦海裏早已是最佳組合。

早前，BeautySearch 出席了東海會聯同 Twinings 在尖沙咀北京道一號東海薈所舉行的《茶香伴月 圓美薈聚》，預早感受到中秋氣氛之餘，更可體驗月餅與茶品的新鮮配搭。

東海飲食集團一向以優質及創新的佳餚，物有所值的價錢定位，成功吸引不同層面的顧客，而「東海薈」則以新派粵式佳餚見稱。出席這裡的活動，還可飽覽180度維港美景，實在是一大美事。

榮獲英國皇室認證的茶中精品 ∼TWININGS (川寧) 擁有悠久歷史，自 1706年起開始茶業，而且不斷創新，TWININGS 的調茶大師經常調配出令人驚喜的茶品，將新穎的東方茶飲帶入西方世界。

當日的活動由東海及 TWININGS 兩間公司的高層揭開序幕。

中秋節快將來臨，東海推出了一系列尊貴的月餅，款款香港製造，而今次的活動，大會就展出了多款的 Mooncake Tea Pairing。平時只懂喝普洱茶的 BeautySearch，今天才發現，原來有更多的搭配選擇。

好像傳統的雙黃白蓮蓉月餅 X 玫瑰花原片紅茶；創新的朱古力奶皇月餅 X 伯爵原片紅茶；優雅的紅豆沙月餅 X 芳甸甘菊原片花草茶；最愛的迷你奶皇月餅 X 夏日花果原片綠茶；還有健康的低糖黃白蓮蓉月餅 X 醇煎原片綠茶。

今天才學懂，原來中秋吃月餅，是如此講究、如此多學問。從此，BeautySearch 不再只喝普洱茶伴月餅了。

在場更沖泡了多款 TWININGS 茶品，參加者可即場品嚐，好好享受當中的滋味。

此外，大會還安排了月餅 DIY 環節，讓參加者體驗製作月餅的樂趣。BeautySearch 還是第一次學整餅，雖然難免有點雞手鴨腳，不過，製作的是我喜愛的奶皇月餅，當然份外興奮！

加上有東海的總廚從旁指導大家，整月餅？當然無難度！新鮮出爐時，大家都忍不住即場品嚐。悠閒的下午，一邊品嚐自己親手作的奶皇月餅，一邊享用TWININGS 的名茶，實在非常寫意！

月餅焗製期間，大會還安排了 TWININGS 的調茶大師指導我們調配的技巧，可按自己的喜好調配出自己的專屬的茶品。

平日只懂喝原裝茶包的 BeautySearch，今天可自行調配出自己的專屬茶品，BeautySearch 好甜，原來只要加多一點 Camomile，茶品的香甜度便會提升，十分有趣喔！

今日真的學到唔少嘢，加上可以同一班姐妹齊齊 DIY，真的玩得很開心！


參考資料：
東海薈 (尖沙咀)
尖沙咀北京道1號11樓

東海 website：http://www.eastocean.com.hk/
東海 facebook：https://www.facebook.com/eastocean.hk

TWININGS website：http://www.twiningshk.com/
TWININGS facebook：https://www.facebook.com/TwiningsHongKong

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