花海中的悠然午間小聚 ❁ Cafe Bauhinia

早前，行經上環一帶，發現西港城原來有個小小的後花園，這個後花園，感覺悠閒舒適，正好可約同三五知己前來相聚，尤其適合閨蜜閒來時談天說地，這裡會令人猶如躲進秘密花園的感覺。

我所說的後花園，其實是位於西港城後街，新街市街的一間小店《Cafe Bauhinia 》，店子門前擺放了兩棵很美的小樹，感覺如同走進婚宴場地般，優雅浪漫。如不是看見店子名稱，差點以為這裡是一家花店呢！

走進店內，依然是滿室充滿著美美的花朵，牆身掛上了綠意盎然的植物，連陳列也以保鮮花為主，配以白色牆身、木色家具及綠色椅子，絕對是一所秘密花園。

每張桌面上也放置了不同的插花作為裝飾，很美，令人感覺偷快。

雖然店內的花花實在太吸引，不過，對饞嘴的 BeautySearch 來說，美食的吸睛度更高，甫進店內，BeautySearch 便被牆上的 Tea Set 掛畫吸引著，當然，最終我們也點選了這份『田園下午茶』。

 『田園下午茶』猶如寶盒而上，分上下兩層，上層以咸點為主；而下層則是甜品的世界。

進食前，先以「青檸雪葩」清清口腔，酸酸的青檸味道非常清新，而且，還夾著點點果肉，口感不俗。

下午茶以『田園』為主題，與店子非常合襯外，盒子亦以綠色做底，仿似綠油油的草地上野餐，除了食物，還有不少擺設，非常有心思。先來看看上層的美食。

咸點中，BeautySearch 最愛「香濃芝士通心粉角配他他醬」，或許因為我是芝士控吧！不過，這外表有點像麥記麥樂雞的東東，其實芝味並不濃郁，不過，我倒欣賞他以通心粉化身而成，而且，帶微酸的他他醬又十分獨特，令食物更添滋味。

「挪威煙三文魚忌廉芝士青瓜牛角包」亦相當精緻，牛角包非常酥脆，搭配相關餡料，就更為滋味，尤其挪威煙三文魚不屬太咸，帶點鮮味，感覺更正。

小杯子上掛上一隻大蝦，是「大蝦配泰式醬」，在泰式美食中，大蝦配泰式醬絕對時惹味的配搭，亦是開胃之選，可惜 BeautySearch 怕辣，只有品嚐大蝦的鮮味。

咸點中，我最後才吃「意大利巴馬火腿配青瓜串」，或許因為放得久了，青瓜有少許出水現場，幸好無減巴馬火腿的咸香味美。

「香蕉花生醬朱古力棉花糖」雖屬甜點，卻又放在上層，皆因棉花糖剛剛焗好，要快快品嚐，才能體會箇中滋味。棉花糖底下有半溶的香蕉及巧克力花生醬，吃時，可以餅乾蘸來同吃，你會感到多重口感的滋味，非常獨特！

意猶未盡？來到下層這甜美世界。

可先進食「朱古力忌廉香蕉杯」，味道與「香蕉花生醬朱古力棉花糖」有點相近，但口感卻截然不同，香蕉份量尤其豐富，難怪不少人也說香蕉與朱古力是絕配。當然，BeautySearch 是比較偏好「香蕉花生醬朱古力棉花糖」多一點點。 

再來，是「士多啤梨牛奶布甸」，上層是酸中帶甜的士多啤梨，下層是香滑的牛奶布甸，進食時，可分層進食，又或把兩者混合在一起，同樣滋味。

全 Set 下午茶中，唯「芒果藍莓忌廉甜撻」遜色了一點，雖然餡料搭配蠻不錯，是 BeautySearch 喜歡的組合，可惜撻皮受潮，太腍了，令口感太減......

最後，來一杯「七彩繽紛水果杯」，內有西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜，配搭出繽紛色彩，而且，每款水果都清甜多汁，為這下午茶畫上完美句號。

差點忘了介紹這裡的兩杯跟餐特色飲品，「芒果西瓜冰」是 BeautySearch 的選擇，夏天麻，西瓜是最消暑的選擇，搭配的最愛的芒果，果肉豐富、甜美，同時令口感提升；閨蜜選了吸睛度極高的「藍蝶花青檸特飲」，尤其未拌勻前那漸變的紫藍色，相當迷人，加上她是一名紫色控，這選擇當然是理所當然。

在這裡進餐，無論視覺、味覺，還是嗅覺都是享受，在滿室花香的環境下，享受精美的下午茶，確實是賞心樂事！最意想不到的是，原來享用『田園下午茶』，在 facebook 與好友分享這美食，再加 HK$50，便可參加 DIY，自製一條《幸福小水晶球頸鍊》。

BeautySearch 也自製了一條《幸福小水晶球頸鍊》，大家覺得如何？

Cafe Bauhinia
上環新街市街23號地下

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