2016年7月12日 星期二

物有所值的私房菜

BeautySearch 一向都對『私房菜』充滿期望,或『私房菜』總給予BeautySearch 一種神秘的感覺吧!不過,沒有門路又怎可尋獲值的『私房菜』呢?早前,經朋友介紹下,BeautySearch 來到位於銅鑼灣的一間上樓私房菜Royal Feast》,是一間帶有情調的西式私房菜。
先來看看頭盤,賣相相當精緻,原來是餐廳的招牌菜「煎西瓜」配黑魚子醬多士,貴的黑魚子醬吸精度已相當高,細味下,味道新奇,一啖西瓜、一啖多士,味道與口感大不同,感覺十分有趣,令
接著是BeautySearch最愛的「白松露帶子剌身」,帶子切片成5塊,口感柔,味說鮮甜,搭配白松露的清香味道,令味道層次大大提升,滋味滿分!
「鵝肝沙律」也不錯喔!大大件的鵝肝,品質屬高檔次,外皮煎得脆身,入口即溶,油份沒有流失,juicy味美,沙律菜清爽新鮮,混搭店子自家製的黑醋汁,還有杏仁碎,令平凡的沙律增咬口感,絕對有別於一般街外餐廳的做法。
湯品方面,是「黑松露野菌湯」,口感非常豐富,整碗湯都充滿濃濃的菇味,搭配伴隨而上的牛角包,香口鬆化,堪稱最佳組合。
「法式魚子醬蒸蛋」是另一道精緻的菜式,賣相標緻,感覺美美的,完全可以感受到主廚的用心,加上黑魚子醬,更顯高貴。
甜品方面,有朱古力Brownie 搭配MacaroonBeautySearch 一向喜愛朱古力,當然偏好Brownie,朱古力味香濃,而且咬落脆身,又不屬太甜,蠻不錯喔!

Royal Feast》的整體也不錯,店內環境舒適,燈光柔和,裝潢簡潔中帶點點小浪漫,是情侶約會的好去處。加上檯與檯之間的空間感十足,與朋友傾計時,不易被打擾。待應生的招待蠻不錯,揣上每道菜時都都有簡單介紹,加上食物質素頗高,尤以當中的「白松露帶子剌身」最為吸引我,BeautySearch一定會再來!


Royal Feast
銅鑼灣謝斐道520號渣菲大廈九樓



…。…。…。…。…。…。…。


 Welcome to my Beauty World ✿
    ❣
(email:beautysearchmail@yahoo.com.hk)



QoozaBeautytheZtyleShe.comiTrialUBeautyELLE Blog

✿ 歡迎邀稿│合作試用│出席活動 ✿



沒有留言:

張貼留言

春日必選。。。獅房菜的「獅房發辦.春跡」

三年的疫情,飲食業一度經歷無晚市堂食、只做外賣、每桌人數上限及必須使用安心出行...... 等,變化可說是大起大落。疫後一段時間,社會開始回復正常,但正常背後,原來也有不少轉變。 最近,相約好友前來帝京酒店進餐,始發現最愛的 Lion Rock 特色下午茶已不再供應,並由 Lio...