無油炸雞 - Goobne Chicken ❖ 登陸荃灣

舊日，還在荃灣工作的日子，荃新天地差不多成了我的飯堂，午膳時與同事吃午飯；放工時又會買點吃的回家，不過，離開舊公司後，卻近半年沒有踏足此地，早前，舊同事說這裡剛剛開了一家韓式炸雞店，問我有沒有興趣一同前來，既嚐炸雞；又可聚聚。

來到荃新天地時，始發現舊同事口中的韓式炸雞店，原來是《Goobne Chicken》。BeautySearch 已不是第一次惠顧《Goobne Chicken》，早前曾到訪過尖沙咀及旺角分店，想不到，這麼快擴展到荃灣，對我來說，當然更為方便。

荃灣分店的裝修設計較接近旺角分店的裝潢，以白色及淺啡色的為主調，淡雅舒適。唯空間不及旺角分店般寬闊。

 menu 方面，似乎還沒有更新，在未有加入新菜式的情況下，BeautySearch 當然建議友人伴我同吃我最愛的菜餚。由於友人是次是第一次來《Goobne Chicken》，因此，我點選甚麼，對他來說都是新嚐試喔！

到來時，店子還新，未取得酒牌，無法盡情體會韓式啤酒炸雞，令友人有點失望... 幸好，在這炎炎夏日裡，BeautySearch 有杯消暑的「柚子沙冰」 (HK$58) 便已足矣！因為柚子消濟又減肥，就算吃多了烤雞，也沒有太濟的感覺，清爽滋味，蠻不錯喔！        

 同行友人是日本痴，不過，炸雞店吃的是韓食，為了滿足他，BeautySearch 點選了外表酷似壽司的「特製雞蛋卷」。香濃雞蛋捲成多層嫩滑的金黃外衣，還有內裡爽脆清香的青瓜、腌黃蘿蔔；鮮甜蟹柳；香濃火腿等，配以特色沙律醬，口感外軟內爽脆，美味配合出濃濃的幸福感，整體口感豐富外軟內爽，是不可錯過之選。尤其 BeautySearch 是芝士控，拌碟的芝士醬汁，我又怎會放過，搭配下芝味無窮，非常滋味！

「蜜糖咖哩烤雞」與「照燒烤雞」都是 BeautySearch 的最愛，爭扎了好一會，最後決定是晚的主角是「照燒烤雞」。

外皮十分脆，還添加了香口的芝麻及甜美的蜜糖，甜甜地，搭配燒汁，份外惹味。又滑又脆的雞皮，令平日不吃雞皮的我也忍不住全都吃掉。雞肉嫩滑而且充滿肉汁，因為雞的油份在烤焗過程中迫出來，達至低熱量、低膽固醇、低鈉、無反式脂肪，如此健康味美的雞肉，真的令人吃不停口！

Goobne Chicken (荃灣)
荃灣楊屋道1號荃新天地一期地下G29號舖

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