要數平價又有保證的放題，在旺角區，BeautySearch 會選《八幡屋日本料理》。數個月前，BeautySearch 曾到訪這裡，而今次，就與剛從日本遊玩歸來的好姐妹前來品嚐，順道可以收取手信。
與上次相比，人流更多，我們七時到達餐廳，甫出電梯，門口已人山人海，擠滿等候入座的食客，幸好早幾日已訂了位，否則，我們可能成為輪候的一員！
場內也是滿滿的，除了一、兩枱的留座，幾近座無虛席。食客亦已開始進食，店員亦已忙個不停，場面熱鬧。
正當我們研究餐紙時，店員已奉上『五行』壽司，除了不願排隊，『五行』壽司亦是 BeautySearch選擇訂位的主因，因為，只有預先訂座才可享用『五行』壽司。
『五
行』壽司包括火灸三文魚壽司，火灸三文魚肉質肥美，輕輕一燒，把魚油迫出，份外味美；拖羅海膽壽司，上面有點點金箔，高貴的賣相配鮮甜海膽，爽口煙韌有嚼
勁，令人回味無窮；生蝦壽司配以香甜蜜桃，甜美的蜜桃帶出生蝦的海鮮鮮味，鮮蝦嫩滑美味；香濃黑松鮮嫩帶子配蕃茄壽司，這款壽司口味配搭新鮮，味濃，愛吃
黑松人士必然之選；火灸左口魚壽司，魚肉肉質鮮嫩肥美，幾款壽司飯底都經微燒，而且搭配新穎，外表除帶點香脆飯焦外，還會搭配黑芝麻、白芝麻等不同組合，
惹味非常。
食日式放題中，新鮮的刺身是不可缺少的，肥美爽滑兼厚身的「三文魚刺身」、鮮甜爽口的「鮑魚片」、新鮮嫩口呈現嫣紅的「吞拿魚刺身」、BeautySearch 最愛爽口且鮮味的「劍魚腩刺身」、「黑鳥貝」同樣爽口，並帶點點嚼勁，和鮮甜的「虎蝦刺身」及「八爪魚刺身」，通通都是 BeautySearch 的必然選擇。
不過，也不及『升級體驗』中的刺身吸引，「珍寶帶子刺身」以一隻小匙模樣的小碟上桌，十分精緻，最重要的，當然是嫩口鮮味的珍寶帶子刺身，實在太味美。
『升級體驗』中還有一款刺身是不可不吃的，就是那珍寶級的「赤蝦刺身」，體形相當大件，而且鮮味無比。絕對是刺身中吃最鮮甜的款式！
其實，BeautySearch 真的份外偏好『升級體驗』中的食物，除了剌身，還有小吃，BeautySearch 最愛當中的「燒味淋河豚干」伴以香濃醬汁而上，河豚干本身味道已相當香濃，十分有嚼勁，蘸上醬汁，又是另一番風味。
BeautySearch 記得之前也曾嚐過這裡的「椒鹽炸蟹子」，椒鹽香濃蟹子香脆可口，連炸脆了的蟹殼也能一同進食，但這次再嚐，發覺辣粉份量增多了很多，辣度大大提升，怕辣的 BeautySearch 真的吃不消！
『升級體驗』中，廚師推介的「火灸袖子和牛壽司」是最令人驚喜的壽司，和牛肉味香濃肉質鮮嫩，薄切處理，輕燒後約 6成熟，外表嫣紅，是 BeautySearch 喜愛的成數，肉香四溢，入口時更能體會當中鮮甜的肉汁，口感爽嫩，十分滋味。
愛吃雞翼的我們，當然不會錯過，而這裡提供兩款雞翼選擇，分別是「南蠻炸雞中翼」及「鹽燒雞翼」。之前嚐過「南蠻炸雞中翼」，辛辣中帶點蜜糖香甜，外表香脆內裏肉質鮮嫩，可惜太辣了，所以，這次我只點選了「鹽燒雞翼」，外表香軟內裏肉質鮮嫩多汁，雖不及「南蠻炸雞中翼」香濃惹口，但味道仍然香濃口感一流，十分惹味。
「鹽燒虎蝦」也是 BeautySearch 必點之選，橙紅色外殼帶點點微焦，虎蝦肉質鮮嫩兼彈牙，廚師調味適宜，鮮味中嚐到海鹽的淡淡咸味，愛吃蝦者絕不可錯過。不過，這款「鹽燒虎蝦」製作需時，想品嚐就要耐心等候喔！
「鹽燒牛舌」的牛舌肉質鮮嫩爽口，肉質肥厚柔滑，廚師加了點點海鹽及黑胡椒，大大提升了牛舌的鮮肉味道，蠻不錯喔！
吃了這麼多濃味的食物，來一客清清的小點也是不錯的選擇，「胡麻豆腐」配上香濃的胡麻醬汁，為清淡香滑的豆腐添上了新衣，味道層次豐富了。
甜品方面，我依舊最愛這裡的「焦糖菠蘿」及「泡芙」點了焦糖菠蘿：香甜爽口的菠蘿上黏上一層薄薄香脆的焦糖，味道和口感都得以提升。最後是朱古力和吉士味泡芙,外表軟綿綿內裏甜絲絲。
八幡屋日本料理
地址：旺角西洋菜街1號兆萬中心9樓
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