食出豐腴魚香的「燒吞拿魚餃」

獨愛吃吞拿魚的好友，突然嚷著要帶我到灣仔品嚐不一樣的吞拿魚，莫非又是拖羅？由於 BeautySearch 本身也是日食的愛好者，當然願意陪她走一趟。

初來到灣仔，竟然找不到有關店子，我倆在軒尼詩道來來回回，後來才發現，原來店子外架了棚架，所以剛才經過時未有發現《鮪屋這家日式居酒屋》就在眼前。

甫進店來，便看見廚師的舞台，食客可選擇這吧檯位子欣賞廚師的功架，當然，亦可往前一點坐到方桌去。

 不過店子較細，只有數張方桌。但就勝在人少少，環境清靜。

MENU 設計簡約，充滿日系感覺。

 最先揣上桌的是「三文魚腩刺身」 HK$78，一碟只有三片，非常矜貴。

 每一片都是厚切的，魚身的脂肪分佈平均，魚油豐腴，非常滋味！

愛吃芝士的我，還點選了一碟「芝士焗軟殻蟹」 HK$78。香酥軟殻蟹嚐過不少，沾上濃濃的芝士，上面還散滿卜卜脆的蟹籽，這個組合非常新鮮，如此配搭蠻不錯喔！

「鰻魚炒飯」 HK$98 份量可不少，我們二人各吃了一碗還剩下不少。用上珍珠米，感覺非常正宗，上桌時看到飯粒的色澤，已覺非常入味，食落，真的滿是鰻魚醬汁的味道，確實非常滋味。

主角出場，友人當晚的目標是店子的招牌菜「燒吞拿魚餃」HK$338，坦白說，上桌時這碟菜餚的外型真是不算吸引，誰料，食落外皮香脆，肉質鮮嫩，還有豐腴的魚香，油脂滿溢，每一口都令人感到滿足。最驚喜的是，看似平平無奇的魚餃，原來滿載很多很多魚肉呢！

鮪屋日本料理 (灣仔)
灣仔軒尼詩道65號地下

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