啖啖肉 ◎ 無骨滋味韓式炸雞

BeautySearch 一向對厚福街都有一份情意結，總覺得，聚集在這裡的食店，都是與別不同的。早前來過位於厚福街街尾的H8 裡其中一家餐廳，一直都希望再到其他樓層去嚐嚐，但 BeautySearch 總是遺忘掉！

不過，今次是由友人安排的，來到 H8 樓下時，始想起一直未有機會再來品嚐其他店子，而今次友人揀選的，是當中位於 13樓的韓式餐廳名叫《Chibee Chicken and Beer》，聽朋友介紹，店主本身是韓國人，這裡的炸雞亦屬正宗韓式風味，所以今日放早一於去光顧。

店子不算很大，甫出電梯，屏障後便看透整間餐廳，環境帶點昏暗，有點像酒吧的格局，不過，卻有開揚的景色，以及座落在店子一角，吸睛度卻又非常高的 figure 天地。其實，還有一點令我印象深刻的，就是店子的logo 用上一個面帶笑容的胖子，感覺與香港的獎門人非常相似，如不是一早知道這店子的店主是韓國人，BeautySearch 一定猜想這裡是曾先生的店子呢！

返回來看看餐牌說，上面只有英文及韓文，坦白說，BeautySearch 的英文程度並不那麼高，有些小食的名稱真的不知道是什麼，就算上網查了也猜不透...... 最後，還是交給友人㸃選，而他選了「Chicken Sweet & Sour Chicken」$178，另外，還有「Royal Tteakbakgi」$128 及「Korean Steam Dumpling」 $60。

「Chicken Sweet & Sour Chicken」我想可算是甜酸炸雞，炸雞的味道甜甜酸酸，帶點點微辣，對 BeautySearch 而言是可以接受的，可能因為來自蜜糖的甜味，把來自辣椒碎的辣味中和了。炸雞的外皮炸得金黃香脆，內裏肉質鮮嫩，啖啖爽滑多汁，最重要是餐廳各款炸雞主打 無骨的，最合我這種懶人心意，簡直無得彈。

伴隨炸雞而上的，還有兩小碟，分別是酸蘿蔔及沙律，酸蘿蔔給醃成紅色的，不單在視覺上刺激着食慾，酸酸甜甜的味道更令胃口大開，口感亦十分清爽。

 

再來是「Royal Tteakbakgi」，我不清楚在韓式有沒有特定的名稱，簡單來說，Tteakbakgi 是韓式砂鍋盛載的粉絲加年糕吧！材料大致包括：鮮嫩入味牛肉、香菇、洋蔥和滑溜粉絲，香濃的豬骨湯底，味帶甜，年糕口感堅實中帶點點煙韌，味道蠻不錯。

另外，我們多點了一客Side dish，是「Korean Steam Dumpling」 $60，我想，可算是韓式白菜豬肉包吧！包子外皮香軟，內裏材料清香，感覺好像混進了數款蔬菜，有益健康，是完全唔辣的選擇。

飲品方面，友人點選了 SoonHaRi (Peach) $72，香濃韓式香桃味燒酒，坐在一旁的我也聞到濃濃的燒酒氣味，友人說入口還有點火辣的感覺，BeautySearch 不喝酒，更何況是燒酒，所以真不知他有沒有誇大其詞！

不用多說，自BeautySearch 第一次在韓式店子喝過這罐 Korean Soft Drink - Pear Juice $18 飲品後，便深深愛上呢！


Chibee Chicken and Beer
尖沙咀厚福街8號H8 23樓

…。…。…。…。…。…。…。

✿ Welcome to my Beauty World ✿
❣     ❣
(email：beautysearchmail@yahoo.com.hk)

│OpenRice│Givsnacks│

│QoozaBeauty│theZtyle│She.com│iTrial│UBeauty│ELLE Blog│

│WeShare│BeautyLife│BlogSpot│BeautyExchange│SaladBlog│

✿ 歡迎邀稿│合作試用│出席活動 ✿