絕不俗氣的上海美食 § 《三分俗氣》

早前，升中派位剛剛公佈，友人便約我前來新蒲崗考試局附近吃晚飯，究竟是刻意還是巧合!? 途經考試局時，或多或少也憶起讀書年代的點點片段！有時，真的很懷念讀書時的那些年，多麼的無憂、多麼的愉快，同學之間的率真、坦承，投入社會後，絕對不會遇上。

這夜，我們來到衍慶街的《三分俗氣》，《三分俗氣》這名字是否提醒我們，現今世代俗氣的存在是無可被免!? 還是要告知我們，其實只有三分俗氣，還有七分脫俗清新存在喔！

到達門面位置，店子設有玻璃窗，穿透製作包點的廚房，途人可清楚看到師傅細心地製作包點的過程，還未進食，已覺非吸引，因而決定，這夜一定要吃包點類的東東！

店子裝潢屬街坊的上海小店設計，感覺親切，而這裡分為上下兩層，下層主要是卡位及大型沙化，舒適度較高；上層則有幾張大圓桌，較適合一大班朋友聚會。當我們到來時，下層已滿座，所以，我們也被安排往上層去。

這裡用的是傳統的點菜紙，設計簡單，點選食物時真怕會當作放題般越點越多......

來吃上海菜，當然第一時間點選 BeautySearch 最愛的「招牌小籠包」，外皮透薄；內餡鮮嫩，最重要的是小籠包內滿載鮮味肉汁，熱騰騰的，所以咬下時千萬要小心喔！

說好的包點，我們揀選了「鮮蝦生煎包」。平時吃的生煎包都以豬肉作為主要餡料，想不到，這裡加入大大隻鮮蝦，十分驚喜。豐富的肉汁，添加了不少鮮味。生煎包的外層煎得香脆，皮薄餡靚，值得推介。

蟹粉是 BeautySearch 最愛的食材之一，平時總愛點選蟹粉小籠包的 BeautySearch，今次卻被「蟹粉河蝦仁」深深吸引著。甫上桌，已看見河蝦仁滿佈蟹粉，非常足料，吸睛度甚高。而
蝦仁則非常大粒，而且爽口彈牙。濃郁香口的蟹粉，搭配鮮甜味美的蝦仁，兩者混搭，更添鮮味。

 

最驚喜的是這碟「秘製話梅骨」，外表有點像金沙骨，不過，今次用上秘製話梅，味道酸酸甜甜，十分醒胃，加上切成細細粒，容易入口，更有點像吃新鮮話梅的感覺。還是第一次品嚐， BeautySearch 一試愛上！

 

「蔥爆羊肉跟薄餅」這碟菜餚炒得非常香口，上桌時，已聞到羊肉的獨有羶味，加上爆香了的大蔥，令羊肉的鮮品大大提升，再以薄餅包裹來吃，猶如吃片皮鴨，別有一番滋味。

甜品方面，我們揀選了「椰茸煎芋餅」，大大片的，迷你 pizza 般切成六小件。上桌時餅面上舖滿椰茸，既香口又甜美，餅餡的芋蓉，甜度較一般甜品低，加上香脆鬆化的餅皮，真的非常飽肚，叫人大滿足！

值得一提的是，這裡還有「鹹檸七」，這久違了的味道，確實叫人回味。


三分俗氣 (新蒲崗)
新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下10-12號舖

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