韓式食店，在香港已開到盛行盛市，早前 BeautySearch 已發現昔日很多婚紗店的尖沙咀金巴利道已有不少韓式食店進駐，與朋友閒聊談及此話題時，始發現，原來位處金巴利道旁的金巴利街，被韓流入侵的情況更為嚴重，除了韓式食店，還有不少出售韓式雜貨食物小店。
所以，今次決定殺入金巴利街覓食，金巴利街相對比金巴利道短，很快視察完，並選了《OPPA Coffee Bar Restaurant》。
當然，BeautySearch 不是為了 OPPA 而揀選這店，而是因為門前的「章魚流心芝士小丸子」把我吸進店內。
甫進店內，可能因為店子用了水泥牆的設計，再搭配木系餐桌、餐椅及餐具 (碟子)，感覺充滿自然、純美。
細看 Menu，始發現原來「章魚流心芝士小丸子」是由飯製成，由於怕會吃得太飽，所以只多點一客炸雞。
BeautySearch 較常到連所店吃炸雞，不知小店的正宗韓式炸雞又會是如何風味!? 不過，與連所店相似的，是炸雞的選擇也不少。而且還有無骨選擇，非常貼心！
可惜，惠顧當日未有無骨炸雞供應，而 BeautySearch 就揀選了「卡邦拿炸雞」 HK$178(Half) / $208(Whole)。貪其夠獨特。平時吃的韓式炸雞，主要都是原味、芝士及辣味，『卡邦拿』聽落特別之餘，卡邦拿意粉亦是我的最愛喔！
上桌時，炸雞以一個有手柄的器皿而上，既美觀又精緻，雖然炸雞上舖滿卡邦拿醬汁，但也無減炸雞的脆口感。熱烘烘的炸雞，外皮炸得酥脆，內裡肉質鮮嫩，充滿肉汁。炸雞下面，還舖滿了薯條，份量相當豐富。
雖說這客不是無骨炸雞，但其實，大部份的雞件都是啖啖肉，很少骨，食落都非常方便，滋味無比！
接著主角出場，不過不是「章魚流心芝士小丸子」(HK$138) 而是製作「章魚流心芝士小丸子」的材料，這款食物要食客 DIY，真係好得意，尤其我未玩過章魚機，就更加想試試！
當然，對於甚少入廚的 BeautySearch 而言，起初的確有點束手無策，不過，Menu 上還有建議步驟。跟著指示，便可輕易製作「章魚流心芝士小丸子」。大家絕對不用擔心！
※ 將芝士倒入韓式章魚炒飯,然後均勻攪拌芝士和炒飯
※ 將攪拌好嘅芝士飯做成圓形放入小丸子機上,
※ 再倒入牛奶蛋槳
※ 牛奶蛋醬半熟時反轉每一粒小丸子
※ 等到自己喜歡嘅程度（熟/半熟）就可品嘗自己的製作
自家製，當然份外味美，雖然章魚炒飯本身是有點辣，但可能因為搭配了芝士及紫菜，細細粒，一口一粒，加上是自己親手製作，熱騰騰的，初起時，對於吃不了辣的 BeautySearch 而言，辣度還可接受，不過，多吃幾粒便受不了當中的辣。
而且份量也蠻多，我們製作了 16粒，但材料還餘下 1/3 左右呢！相信，一班人來食，一定覺得更好玩。
飲品，當然是我最愛的韓式梨汁，BeautySearch 的最愛！
OPPA Coffee Bar Restaurant (尖沙咀)
尖沙咀金巴利街1號F地下
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