原來《炑八韓烤》推出了特色下午茶餐，早兩日，BeautySearch 與友人於旺角行街，行得倦了，便順道前往《炑八韓烤》嚐嚐新推出的下午茶餐。
這裡的下午茶餐款式選擇也不少，餐牌上所見共有8款，價錢由$42 至$78 不等。每個餐都可跟非酒精飲品，而且是無限添飲的，計落相當超值。作為一名芝士控，BeautySearch 最欣賞韓式芝士料理，於是，我揀了當中的「芝士串燒」。
沒想到連下午茶餐也提供前菜招待，當中包括有野泡菜、海帶、酸蘿蔔、洋蔥大豆芽等，當中BeautySearch 最愛嫩滑又唔腥的海帶，以及開胃醒神的酸蘿蔔。
這次是BeautySearch第一次來《炑八韓烤》的太子分店，之前只曾到過荃灣店，感覺上裝潢上有點不同，荃灣店較光猛並以啡色為主調；而這裡卻以灰色為主調，多了份神秘，卻又覺得同屬，設計這抽象的東東，真的很有趣！
「芝士串燒」有兩款肉可選，分別是五花腩及雞肉，雖然五花腩十分吸引，但近期未免吃得太過分了，最後 BeautySearch 還是選了雞肉。
其實雞肉也不錯啊！肉厚又嫩滑，熱烘烘的鐵板，上桌時不但冒煙，還吱吱聲響。如此熱辣辣，當然令 Parmesan Cheese也溶化了，當芝士拉起一絲絲時，著實令人垂涎。
BeautySearch 嚐過不少韓式餐館，都喜歡把芝士拉起並捲著肉來吃，於是，這次 BeautySearch 也同樣把芝士重重捲著肉串來吃，果然，份外芝味！而且，芝士味道不屬太濃，就算捲在一起吃也不會太漏，反而搭配得天衣無縫。
友人點了「迷你芝士年糕配韓式炸餃子」，大大隻的韓式炸餃子，伴在年糕上，即時成為焦點。年糕混上淡紅的醬料，細看下還有一點一點紅色粒粒，看得出的辣，
由於怕辣，BeautySearch
只作淺嚐了一舊外表有點像港式腸粉的韓式年糕，甚為煙韌，幸好辣辣的醬汁表層還加了點點碎芝士粒，因而把辣度減低了一點點。
在韓式炸餃子未沾上太多辣醬的時候，BeautySearch第一時間夾了來嚐嚐。餃子外皮很脆，很香口，餡料有肉有菜，非常豐富，唯油份多了點點。
下午茶餐只需加 $10 就可品嚐特選飲品，於是，BeautySearch揀選了「奇異果茶」，上桌時，冰塊上浮著 2 大片奇異果，茶香濃淡適中，加入奇異果，甜度不高，冰涼清爽，味道蠻不錯。
另加$20還可嚐到BeautySearch最愛的韓式冰沫，怎可錯過？雖然只有 4 款口味：Oreo 冰沫、Oreo 朱古力棉花冰沫、炑八豆粉紅豆冰沫及宇治金時冰沫。不過，BeautySearch愛吃紅豆，當然第一時間點選「炑八豆粉紅豆冰沫」。
分量與上回在荃灣吃時同樣大，不過上次是數人一同分享，當時只能吃到一小碗，今次二人同享，感覺大滿足！不過，紅豆份量與之前相比卻大減，著實有點失望... 進食前，先加入煉奶，可令冰沫更香甜味美。
黃豆粉下是綿密香甜的牛奶冰沫，與平常吃的雪花冰相比，份外綿密，口感如粉沫，入口即溶。表層的杏仁片好香脆，還有頂層煙韌又有咬口的丸子，搭配香甜軟滑的紅豆蓉，用料相當豐富，食落甜美，口感豐富，著實是精彩的甜品。
炑八韓烤 (太子)
太子彌敦道749號歐亞銀行大廈地庫
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