2016年2月23日 星期二

鬧市中的 Shop in Shop .。₀:❁ 購物後的閒休小聚點 《Espresso Alchemy》

蝦子餅最愛喝咖啡,作為另一半,有時候也會捨命陪君子,早前,陪他往尖沙咀買新衫的同時,發現WK廣場內有間shop in shop 的咖啡店 - 《Espresso Alchemy》,行得正累,剛好想找地方休息,順便吃個 Late Lunch。我們途經時,正好有咖啡師調配咖啡,蝦子餅就是不知不覺被吸進去。
《Espresso Alchemy》招牌上的LOGO 設計簡約,還有幾個簡單的符號,不知暗藏什麼意義呢?
店子以咖啡為主打,調配咖啡的Counter 設於門前當眼處,正因為此,咖啡師調配咖啡便把蝦子餅吸進店內...
廚房則設於店舖的最後方,店子以深色為主調,灰色水泥牆,搭配啡色桌椅,獨特風尚,很有時代感,予人悠閒舒適的感覺。
Shop in shop 的其中一個特色,是進餐時眼睛仍可繼續 shopping,非常方便喔!
蝦子餅急不及待點了杯 Cappuccio,上面有傳統的咖啡拉花,很別緻!BeautySearch 雖不能喝咖啡,但聞到,已覺非常香濃,即時提神。
不能喝咖啡,BeautySearch點了杯「綠茶拿鐵」,咖啡師很有心思地畫了隻貓貓給我,很可愛喔!就像貓兒跑到青草地上。「綠茶拿鐵」的茶味道香醇濃郁,抹茶香氣透出,有種清新感覺。搭配淡淡的奶香,不但細滑,而且更添滋味。
「全日英式早餐」份量雖不屬重量級,不過亦非常豐富,包括有炒蛋、多士、煙肉、薯仔、茄汁豆及腸仔等。
薯仔是角切的,煮得非常稔身,不過,黑椒的份量過重,對BeautySearch而言,真的辣了一點點,不過,蝦子餅卻吃得津津樂道;多士方面,沾上了點點蜜糖,不算太濃,恰到好處,令多士的滋味大大提升;腸仔是雞肉餡料,肉香味美而且亦唔油膩;炒蛋炒得恰到好處,唔會老,非常嫩滑;茄汁豆,不用多說,是家的味道!
主菜方面,我點選了最愛的「煙肉卡邦尼意粉」,濃濃的忌廉香味,搭配香口的煙肉,意粉口感彈牙有韌度,搭配忌廉令香軟細滑度大增,非常味美。
後來,見到兩三枱食客都點了一兜薯條,坐在一旁的我,已聞到樸鼻而來的誘人香氣,因而忍不住點了一客,薯條切割幼身,炸得香脆又熱辣辣,真的非常味美。
最重要是伴隨的那碟松露蛋黃醬汁,非常香濃,進食時能刺激味蕾,與熱辣辣的薯條非常夾。

Espresso Alchemy (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道36-44號WK廣場36號舖

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