蝦子餅最愛喝咖啡，作為另一半，有時候也會捨命陪君子，早前，陪他往尖沙咀買新衫的同時，發現WK廣場內有間shop in shop 的咖啡店 - 《Espresso Alchemy》，行得正累，剛好想找地方休息，順便吃個 Late Lunch。我們途經時，正好有咖啡師調配咖啡，蝦子餅就是不知不覺被吸進去。
《Espresso Alchemy》招牌上的LOGO 設計簡約，還有幾個簡單的符號，不知暗藏什麼意義呢？
店子以咖啡為主打，調配咖啡的Counter 設於門前當眼處，正因為此，咖啡師調配咖啡便把蝦子餅吸進店內...
廚房則設於店舖的最後方，店子以深色為主調，灰色水泥牆，搭配啡色桌椅，獨特風尚，很有時代感，予人悠閒舒適的感覺。
Shop in shop 的其中一個特色，是進餐時眼睛仍可繼續 shopping，非常方便喔！
蝦子餅急不及待點了杯 Cappuccio，上面有傳統的咖啡拉花，很別緻！BeautySearch 雖不能喝咖啡，但聞到，已覺非常香濃，即時提神。
不能喝咖啡，BeautySearch點了杯「綠茶拿鐵」，咖啡師很有心思地畫了隻貓貓給我，很可愛喔！就像貓兒跑到青草地上。「綠茶拿鐵」的茶味道香醇濃郁，抹茶香氣透出，有種清新感覺。搭配淡淡的奶香，不但細滑，而且更添滋味。
「全日英式早餐」份量雖不屬重量級，不過亦非常豐富，包括有炒蛋、多士、煙肉、薯仔、茄汁豆及腸仔等。
薯仔是角切的，煮得非常稔身，不過，黑椒的份量過重，對BeautySearch而言，真的辣了一點點，不過，蝦子餅卻吃得津津樂道；多士方面，沾上了點點蜜糖，不算太濃，恰到好處，令多士的滋味大大提升；腸仔是雞肉餡料，肉香味美而且亦唔油膩；炒蛋炒得恰到好處，唔會老，非常嫩滑；茄汁豆，不用多說，是家的味道！
主菜方面，我點選了最愛的「煙肉卡邦尼意粉」，濃濃的忌廉香味，搭配香口的煙肉，意粉口感彈牙有韌度，搭配忌廉令香軟細滑度大增，非常味美。
後來，見到兩三枱食客都點了一兜薯條，坐在一旁的我，已聞到樸鼻而來的誘人香氣，因而忍不住點了一客，薯條切割幼身，炸得香脆又熱辣辣，真的非常味美。
最重要是伴隨的那碟松露蛋黃醬汁，非常香濃，進食時能刺激味蕾，與熱辣辣的薯條非常夾。
Espresso Alchemy (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道36-44號WK廣場36號舖
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