周日的西班牙風情

落 Bar, 唔一定係飲酒，近年，香港酒吧所提供的美食越來越講究，除了講求味道亦帶有不同的異國特色，沒有機會出遊的 BeautySearch 唯有靠美食環遊世界，今次，友人便帶我來到西班牙，享受一下悠然自得的周末。

在尖沙咀返工的友人，完成十天悠長的歐洲之旅，竟然還感不足，周末時便帶同我來到 K11 附近的《Playa de Papagayo》品嚐美味的西班牙，延續她的歐洲之旅。原來，《Playa de Papagayo》是西班牙文，Playa 解作海灘；而 Papagayo為鸚鵡的意思，那麼，不就是 "海灘的鸚鵡吧" 嗎？

店子以開放式的設計，門前高身圓檯，一看便知是酒吧的格局，不過，BeautySearch 倒被那海藍色的木框玻璃門板及... 吸引著， "海灘的鸚鵡吧" ，總覺得這兒就是多了一份渡的閒息感覺。

店子內，無論是牆上和天花的吊燈都充滿復古味道，令 Papagayo 更突出了這家歐洲風味的酒吧餐廳。除了門前的高身圓檯，店內還有長長的吧台、小圓檯、梳發卡位，以及中間位置足足可容納十多人的超級長木檯。

 Parrot $42
甫坐下，友人還未到來，於是先點了一杯「Parrot」，這 Mocktail 混合了 Lychee、Passion、Cranberry Juice、Apple Juice 而成，入口時，荔枝味較濃，整體感覺清新。

煙燻露筍煙肉卷 $68
先來一份小吃，「煙燻露筍煙肉卷」煙肉煎得十分香脆，咸香味豐富，包裹著香甜爽口的露筍，兩者配搭得宜。旁邊還伴有醬汁，味道有點像芥末醬，蘸上一點點，更能帶出整體味道，惹味非常。

Baked Spicy Field Snail w/ Herb & Garlic Butter $78
蒜香辣椒蝸牛

BeautySearch 很少吃辣，更少推介辣吃，因為在 BeautySearch 的味蕾中，辣只有少辣、中辣、大辣，並無任何層次，或滋味感覺... 不過，這次友人推介的「蒜香辣椒蝸牛 」卻辣得甚為滋味。

平 常吃焗田螺，配料離不開香草與薯蓉，《Playa de Papagayo》的廚師卻用上了蒜香與辣椒，辣肉醬不會太辣，在 BeautySearch 的吃辣指標中，屬少辣，絕對可以接受，再配以香草及蒜泥，十分惹味，感覺截然不同。當然，主角田螺亦相當大隻，肉嫩鮮甜，還帶點點煙韌口感，就連底下最不 起眼的薯泥，也沾上配料的香味而顯得特別吸引。

Homemade Crab Burger w/ Fries $118
自家製毛蟹肉漢堡配薯條

漢堡包吃得多，不是漢堡牛排，便是豬柳、魚柳或蝦寶，而今次我們點選了「自家製毛蟹肉漢堡配薯條」，點看名稱，新鮮感已不是，再加上我與友人都時蟹后，當然要來一客嚐嚐。

這個漢堡屬大型的，份量相當重，蟹餅餡料外層十分香脆，咬落絲絲的蟹肉非常鮮味，品質蠻不俗，如果由我選擇，我想我會單吃蟹餅，配上厚切香口的薯條，更為滋味。


Playa de Papagayo (尖沙咀)
尖沙咀河內道5號普基商業中心地下N3號舖

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