BeautySearch 之前已來過《The Pudding Nouveau》好幾次，因為，BeautySearch 愛吃甜點，而這裡出品的甜點就特別合我的心意，所以，每次出街來到附近，都會前來品嚐一下令人愉快的甜品！
近期，聽說《The Pudding Nouveau》與本地美容品牌合作，推出了 Afternoon Tea。於是，BeautySearch 也襯 Sogo 感謝祭，前來這裡品嚐這 Tea Set。
這 Tea Set 分為三層，賣相非常精緻，碟邊還有優雅的花花圖案，是女生們大愛的造型。這美美的 Tea Set ，每款食物均備有兩份，最適合與好姐妹一同來品嚐，女生們都愛吃 Tea Set，大家既可談天說地，又可悠閒地享受，還可 Selfie 一番，實在太寫意。
Tea Set 還搭配了兩杯飲品，當日，BeautySearch 揀選了「蜜桃熱情果花草茶」。因為 Tea Set 的份量也不少，而且，甜品佔了半數，因此，喝杯花草茶正好可以解解膩。而且，與閒息的下午感覺非常合襯。
雖然只是茶包，這兒卻用上了我最愛的茶包品牌，TWININGS英國唐寧茶，絕對是信心保證。大家又怎能錯過？
BeautySearch 習慣先吃鹹食再吃甜點，所以便從底層的鹹食開始品嚐。當中包括：「迷你煙三文魚漢堡」、「迷你龍蝦仔牛角包」及「蟹肉酥盒」，
雖然鹹食的食物都是迷你版，不過，「迷你煙三文魚漢堡」的煙三文魚份量也非常慷慨，大大片的煙三文魚，卷放在香軟的迷你漢堡內，再搭配少許沙律醬及沙律菜，令鬆軟的漢堡更添惹味。
BeautySearch 已不是第一次品嚐《The Pudding Nouveau》的 「龍蝦仔牛角包」，因為，晚餐時份則有增量版提供。牛角酥口感香軟酥脆，釀入精緻味美的龍蝦仔，鮮味彈牙，再搭配
惹味醬汁，十分滋味，與晚餐時份的增量版相比，又別有一番風味。
還有「蟹肉酥盒」，小小的盒子裡滿載著鮮味濃郁的蟹肉，口感軟綿，非常味美；酥盒亦焗得酥脆香軟可口，一口咬下，可感到層層分明的酥皮脆口，啖啖滋味。
這份 Afternoon Tea 的咸點比例份量較多，作為下午茶，吃完鹹點已半飽呢！
來到中層，則是甜點的世界，造型可愛的小蝴蝶伴隨而上，這小小的裝飾就好像告知我們，這一層的食物相當甜美，連蝴蝶也被吸引過來呢！這層有2款甜點，分別是「雜莓雪糕」及「迷你cupcake」。
「雜莓雪糕」色澤略帶紫色，很美喔！表面橫放了一條威化條，口感依舊鬆脆，雜苺雪糕味帶酸酸甜甜的，十分醒胃，口感細滑軟綿，不過大家要注意，如像 BeautySearch 那樣，先吃咸食，那麼雪糕可能會出現半熔的現象，大家要衡量一下喔！
平時吃的 Cupcake，為了保持美觀度，口感多半也是實實的，質感較硬，而這裡的「迷你cupcake」，口感倒是軟身的，上層的cream依然 creamy，連蛋糕部份也是軟棉棉的，BeautySearch 較喜歡這種質感。
來到頂層，分別是「雜莓慕絲奶凍」及「白朱古力慕絲餅」。「雜莓慕絲奶凍」雜莓味道清新甜美，注入了鮮奶，令雜莓的酸味給減淡了，與「雜莓雪糕」相比，又是另一番滋味。淡淡的雜莓味，味道清新怡人，口感滑溜溜的，非常味美，再搭配杯頂的兩顆什果及果醬，令外表更美之餘，亦加添了口感。
最後的「白朱古力慕絲餅」，原先當是壓軸，但最後卻叫我失望... 雖然慕絲的口感細膩，但卻沒有半點白朱古力的甜美，反而被濃濃的薄荷香蓋過，BeautySearch 不喜歡，可能是因為這薄荷有點像牙膏味吧！
剛才說過，《The Pudding Nouveau》這個 Afternoon Tea 是和護膚品牌合作推出的，所以，來到尾聲時，店員會送上 carrie carries 的護膚產品及優惠券給食客試用。有得食又有得拎，悠閒的下午實在太寫意喔！
The Pudding Nouveau (大坑)
大坑京街17A地下
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