BeautySearch 咁大個女，除左因為出席大台招待的晚宴，踏足過跑馬地馬場外，今次，還是第一次正式踏足馬場。
早前，一班女生，不知誰帶出的話題，發現，原來大家都未正式入過馬場，於是，便決定周日賽馬日，一同入馬場參觀下，但一班門外漢無故闖入馬場又好像太奇
怪，商議後，最後決定一邊吃；一邊看賽事。馬場內的《Hay Market》餐廳提供半自助餐的同時又可以觀看賽事，感覺挺有趣喔！
當日屬普通賽事，享用 Lunch Semi Buffet 每位$430+10%，主菜單菜餚，有部分是需要額外收費的。
甫進餐廳，職員首先派發貼紙給我們，這貼紙非常最要，要吃好東西就靠它呢！
餐廳滿室歐陸裝潢及擺設，空間感十足，餐廳中間位置是個大型酒吧枱，甚有氣派，四周均設有許多電視螢幕直播賽事盛況，讓食客享用美食之餘，也能參及欣賞賽事。最好的，當然是靠近賽道，有落地大玻璃的位置，另外還設有獨立房間供VIP 享用。
餐廳在觀看賽事和投注設備方面都做得相當完善，除了安裝了大量電視顯示齊賽事資料和直播賽馬實況外，想實地欣賞賽事，也可走到餐廳的露台欣賞。而且，餐廳內設有投注櫃檯，可以即時投注，在場還有不少職員可協助如同我們這班門外漢，一些對賽馬投注不太認識的朋友。
這裡的麵包款式非常多，鬆餅、牛角包、多士，還有形形式式不同餡料的麵包，賣相吸引，全部即場製作，因此，坐在附近的我經常被香噴噴的出爐麵包吸引，因此，也忍不住揀了一個來嚐嚐。同時，這區域還有多款芝士及消暑水果選擇。
最後，BeautySearch 揀選了這款沾滿杏仁片的杏仁牛角包，麵包上層舖滿杏仁片，非常香脆，帶有點點甜味，牛角包部份則十分鬆軟，吃時還帶有微溫，口感與味道均搭配得天衣無縫。
另一區域則以海鮮為主，大大盤的滿載凍蝦、東風螺及藍青口，雖然食客不斷食完又取，不過會不斷 refill，所以絕對可以放心慢慢食。旁邊還放了沙律及刺身，款式選擇也不少。
最特又不可錯過的，是這裡的即煮奄列。
這裡的奄列選料非常豐富，包括：蕃茄、白菌片、火腿、芝士粒、芫茜、洋蔥和薯仔粒等，食客可任意組合，亦可全部都要，而 BeautySearch 就揀選了蕃茄、火腿及芝士粒。廚師會先炒香配料，再倒入蛋漿煎至金黃色，最後再撒上芝士粒。
金黃熱烘烘的奄列，賣相相當吸引，大廚煎奄列的火候剛剛好，煎得外層脆身並帶微焦，切開更見內裡是半熟的狀態，口感香軟嫩滑，蛋味香濃，加上自己喜愛的數款自選餡料，非常味美，絕對不可錯過！
海鮮凍盤方面，3款海鮮都是 BeautySearch 的心頭好，所以全都不會放過，東風螺肥美具口感，凍蝦肉質鮮嫩爽口甜美，藍青口 size 雖然細了一點，味道依然鮮味。
刺身有三文魚、吞拿魚、八抓魚及甜蝦等，除了這幾款，還有其他選擇，只是我比較喜歡這幾款。質素也算不錯，新鮮，加厚切，吃時啖啖肉，當中最欣賞的當然是我最愛的三文魚，不但新鮮，而且肉質肥美，魚油豐腴，非常滋味。
飲品方面，除了跟主菜的餐飲可選咖啡或茶外。1:30前，還有橙汁、蘋果汁、西柚汁無限添飲，而 BeautySearch 選擇了橙汁加西柚汁，服務員也招乎周到呢！值得一讚！
Main Course 有部分菜式是要額外另加收費的，當日的主食中，有數款選擇，最吸引的是 HAY MARKET SPECIAL「香煎皇帝蝦及帶子伴海皇湯米型粉」。
「香煎皇帝蝦及帶子伴海皇湯米型粉」大大隻的皇帝蝦，賣相吸引，肉質爽口彈牙，搭配鮮味嫩滑的帶子，非常滋味！米型粉外型有點像飯粒，口感煙韌，非常特別，值得一提的是伴入海皇湯，令每粒米型粉都沾滿海皇湯的鮮味。
這裡還有一大特色，是 1:30 時職員會把麵包區的食物收起，並快速換上甜品，款式同樣不少，款款外表精緻，非常吸引。
而且還有 Häagen-Dazs 雪糕，當日就有五款味道任君選擇！
雖然已很飽，但甜品時間的甜品如此吸引，BeautySearch 又怎可錯過！最後我選了「砵酒朱古力奶燉忌廉」、「開心果仁及紅桑
子奶凍」、「多莉仙朱古力餅」、「焦糖朱古力餅條」、「榛子朱古力餅」及「黑莓茶香泡芙」 (由上起，順時針)。特別推介「焦糖朱古力餅條」及「榛子朱古力餅」，雖然同時朱古力餅，但口感與味道截然不同，前者香軟，口感細甜，朱古力味雖不屬濃郁，但搭配焦糖及香脆的餅底，卻非常味美；後者有如一顆大朱古力，外皮朱古力十分脆口，內裡則藏著煙韌的榛子朱醬，十分可口，值得一試。
喜馬當先 (沙田)
沙田馬場第二座看台二樓
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