2016年5月4日 星期三

座落屋村裡的美味韓食店『韓正屋韓國料理』

BeautySearch 吃晚飯,總愛到處覓食,希望可以走遍港九新界,試盡各區美食;但其實,蝦子餅卻剛好相反,他只想在區內找間便利的,當然也要有相當質素,選定了,未來數月,甚至數年均會成為他的飯堂,所以,他較喜歡在荃灣一帶覓食。
想不到,今次真的給他威番次,竟然被他在荃灣覓得一間很不錯的韓食店 --《韓正屋韓國料理》。店子位於荃灣福來村附近,熟悉荃灣的 foodie 都應知道這一帶有不少美食,所以,競爭相當激烈,要突圍、要生存,真的一點也不容易。



《韓正屋韓國料理》的裝修不算華麗,簡簡單單,以木為主調,座位之間的距離有點窄,不過座位本身就相當舒適。

細看餐牌,這兒的菜式選擇比想像中多元化,而且還有套餐選擇。
我與蝦子餅硏究完餐牌後,決定選了個2人套餐,包括:韓國鐵板燒牛仔骨、海鮮純豆腐湯和
石頭傳統雜錦牛。
雖然「泡菜」一般也是韓食必吃的前菜,但認識 BeautySearch 的朋友,都知我不好辣,所以,這裡的前菜可自由選擇,不知多興奮。選擇也不少,包括:泡菜炒蓮藕、涼拌芽菜、韓式泡菜、涼拌蕨菜... 等,而我們就點選了「涼拌韓國海帶」和「涼拌波菜」。平時少吃菜類麻,有機會當然要多一點綠,當中「涼拌韓國海帶」酸中帶甜,作為前菜真的十分開胃。
先來「石頭傳統雜錦牛」,本身肉類可選牛、豬、雞,三選一,蝦子餅好牛,當然選牛肉。上桌時,石頭鍋熱騰騰,店員還細心地打醒我們,小心鍋邊。牛肉的肉味香濃,肉質鮮嫩,配以紅蘿蔔絲、芽菜和韓式香棘醬,拌在一起,十分惹味。除了辣醬,我們還可用香濃的牛肉汁飯,正合「辣不起」的我的心意!
接著上桌的,是「韓國鐵板燒牛仔骨」,亦是蝦子餅的最愛。上桌時鐵板發出吱吱聲,相信熱度比石頭鍋更甚,輕煙已散發出濃濃的牛肉香氣!份量也屬重量吸,三大塊的牛仔骨差點把鐵板也蓋過了,牛仔骨的牛肉味十分濃郁,肉質鮮嫩,内裏保持住香濃肉汁,香料滲入牛骨肉中,味道豐富,帶點甜味的醬汁用來配白飯一流!絕對不可錯過!
「海鮮純豆腐湯」可選辣與不辣,不用多說, BeautySearch 當然選不辣的。豆腐夠滑,材料也相當豐富,除了豆腐,材料還有蝦、魷魚、金菇、蜆、大蔥和絲瓜等。清甜鮮味,吃了兩款肉,來一個清湯,確實是不錯的搭配。
這裡還有我最愛的韓式罐裝飲品,當中的雪梨真的不可不試喔!

值得一讚的,是這裡上菜的速度非常快,而且,每款熱食上桌時都是熱騰騰,絕不馬虎。

韓正屋韓國料理 (荃灣)
荃灣海壩街22-32號華達樓地下E舖


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