享受令人沈醉的一串串

有什麼會令你「醉」，一件事情？一件物件？一個人物？一杯醇酒？相信，每個人也會有令他們醉的東西。這夜，BeautySearch 就沈醉於蝦子餅為我安排的生日晚餐。當然，少不了這夜味美的串燒...

今次，我們到訪的，是充滿美食的銅鑼灣謝斐道，在這條街道上，有很多大大小小的食店，而且，其中數間還經常出現等候入座的人龍，而「醉串」正是其中一家，為免等候太久，我們選擇早一點開餐，未到7時，我們已到達了。

餐廳內非常寬敞，中間位置，放上了長長的大桌，一班人來就最適合，這夜只有我同蝦子餅二人，所以，我們坐到旁邊的四人座位去。店內佈置較簡約，予人一種無駒無束的感覺，雖然我不好酒，但倒覺得這裡的酒瓶擺設非常吸引！

 menu 內除了串燒，還有不少可頭鍋烏冬，BeautySearch是第一次到來，環觀四周，看見不少韓字的海報，泡菜國，出名的當然是泡菜啦！而服務員亦向我們推介了雞排泡菜烏冬，BeautySearch 遲疑了一會，還是決定向辣出發，先來體驗一下韓國風味。

「雞排泡菜烏冬」以石鍋上桌，熱烘烘的還有縷縷輕煙，吸引非常！聞落，沒有刺鼻的辣，一口時，感到咸中帶點點辣的配搭，蝦子餅覺得辣得不夠喉，但可能 BeautySearch 吃不了辣的關係，反而覺得易於入口。

雞扒沒有放到烏冬上，放在碟上另上，雞扒本身有燒汁，唔乾身，加埋芝麻，入口時卻充滿日式風味。 

柚子膠原蛋白活乳酸梳打 ($118/1L)
燒物味濃，而且，燒烤過的食物吃多了難免會有點乾、有點渴，這時，我誠意推薦這款特飲給大家，柚子膠原蛋白活乳酸梳打，酸中帶甜！解渴之餘亦解膩，最重要是有膠原蛋白成份，確實是女士們的恩物。
 

醉串，有名的當然是串燒啦！細看 menu，我開始懷疑，這裡是日韓 fusion 店。其實，甚麼菜也不重要，我倆是來吃串燒的，於是一口氣點了數款來試試。

煙肉荔枝卷 ($26/串)

煙肉荔枝卷近期成為 BeautySearch 燒物名單中的新寵，每次吃串燒，都成為必點串燒，因為他的外皮香脆，而且包裹著甜美多汁的荔枝，不但減膩，而且更能帶出煙肉的鹹香美味。

燒M8 和牛粒 ($88/串)

和牛中的高檔產物，M8和牛是香港最常見的高級和牛，用作串燒，雖然看不清牠的脂肪分佈，但卻因為和牛本身的脂肪分佈平均，所以，燒後仍能保持豐富的肉汁，牛肉味濃，咬落亦唔會韌。

燒雞軟骨 ($22/串)

放在BeautySearch新寵與至愛之間，燒雞軟骨變得失色呢！但其實口感不錯，非常入味兼爽口，很不錯喔！

燒黑松露牛油帆立貝($68/隻)

別以為帆立貝給燒燶了，其實，帆立貝上面的黑色點點，是矝貴的黑松露，搭配牛油，與平日享用的蒜蓉牛油帆立貝雖然同樣香口，味道卻截然不同。蒜蓉牛油雖然香，但有時卻因味過濃而蓋過了帆立貝的鮮味；而黑松露似乎沒有這問題，反而搭配得恰到好處，令帆立貝更鮮、更Juicy！

燒羊架 ($118/2件)

羊架的份量比預期中大，差一點點便與餐廳的鐵板無異，但羊味濃郁，肉質亦非常嫩滑稔身，令我忍不住口獨吞了兩件。

清酒火焰鵝肝 ($88/件) 

平時，一般香煎的鵝肝，BeautySearch 已覺非常味美，不知道用清酒火焰來烹調，又會是什麼滋味？坦白說，味道真的沒有太大分別，依然是juicy肥美的鵝肝，不過，口感上，外層真的沒有那麼脆，但勝在小了一點點因煎製時而產生的「焦」味。如果對酒有期望的，可能亦會有點失望，因為清酒早已揮發散去。

還有這可愛的檸檬，已裝上附左的按鈕，輕輕一按，新鮮的檸檬汁便會噴出，而且均勻地灑於燒物上，既方便又衛生，而且，造型非常可愛。
 

上桌的一刻，這棉花糖給我的第一感覺，很像一底雞蛋仔，伴隨上桌的，是一籃餅乾，正當 BeautySearch 忙於手機先食的時候，店員細心地提醒我們要快快襯熱吃，原來，棉花糖底下，埋藏著豐富的朱古力，涼了，朱古力便成固體，便吃不出精髓來。

棉花糖表面，烘至微燶，入口時，非常香口，連同半溶的棉花糖及朱古力一同塗於餅乾上，是非常邪惡但又味美的 topping。唔想浪費，不仿可用餅乾作匙，把鐵板上的朱古力挖來吃，又是另一番滋味！不過，兩個人食，難免漏了一點，相信一班人食才是最滋味！

醉串 (銅鑼灣)

銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈B座C2地鋪

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